茶禪真味-不限形 不用心造，茶道知識
2023-04-16
朝鮮的德音茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時，飲茶之風(fēng)已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。
歷史上，韓國的茶文化繁榮了很長時間。中國宋元時期，全面研究中國茶文化的韓國茶文化，以韓國茶道為中心，傳播了中國宋元時期的茶點。中國元代中期以后，中國茶文化被韓國進一步熟悉和接受，許多茶館、茶店、茶點和茶座變得更加時尚和流行。
20世紀(jì)80年代，韓國茶文化再次復(fù)興和發(fā)展，為此成立了韓國茶道學(xué)院教授茶文化。
和日本一樣，韓國茶道起源于中國，其宗旨是和、敬、儉、真隔夜茶。和諧，即善良；尊重，即相互尊重和禮貌；節(jié)儉，即簡單干凈的生活；道理，也就是心與心的真誠，人與人之間的坦誠。中國的近鄰韓國，一直通過茶道的形成向人們宣傳和傳播茶文化，有機引導(dǎo)大眾消費茶葉。.
韓國有很多種茶道，各有特色。依據(jù)名茶的種類，有四種茶：末茶、餅茶、錢茶和葉茶。以下是韓國茶道的茶法：
龍井茶的泡法視頻(1)歡迎：客人來時，主人必須先在大門口迎接，并以歡迎、請進、謝謝等話語引導(dǎo)。客人必須按年齡順序陪伴他們。進入茶館后，主人必須站在東南方向，再次歡迎客人后，坐在東和西，而客人坐在西和東。
(2)茶具加溫：泡茶前，先將茶巾打包拆包，將茶巾放在茶具左側(cè)，然后將水壺中的開水倒在茶壺上方，將水壺加溫，然后將茶壺中的水分別均勻注入茶杯中，將茶杯加溫后丟棄在提水器中。
(3)泡茶：主人打開壺蓋，右手拿著茶匙，左手拿著茶壺，用茶匙將茶葉取出放入壺中。依據(jù)不同的季節(jié)，采用不同的拋茶方法。一般春秋兩季用拋法，夏季用拋法，冬季用拋法。扔一勺茶喝杯茶。茶壺沖泡的茶湯從右到左分三次慢慢倒入杯中，茶湯的量要倒入杯中六七分鐘。
(4)品茶：茶做好之后，主人右手端著茶杯，左手握著擋袖，恭恭敬敬地將茶端到客人面前的茶幾上，然后回到本人的茶幾上，端著本人的茶杯，留意客人，用嘴說請喝茶，客人回答謝謝后，主人和客人就可以一起喝了。在喝茶的同時還可以品嘗各種糕點、水果等淡茶，陪伴你喝茶。
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