武夷功夫茶藝有二十七種方法，玫瑰花到期了
2023-04-16
飲食男女，一個(gè)人的偉大愿望是無(wú)法挽救的。男人和女人都不會(huì)說(shuō)話(huà)。飲食呢？為了生存，一日三餐不能省略，但如今的飲食已經(jīng)成為中國(guó)人關(guān)注的焦點(diǎn)。當(dāng)局在乳制品中檢測(cè)出三聚氰胺，在肉制品中檢測(cè)出瘦肉精，在高檔白酒中檢測(cè)出塑化劑，可憐咱們的腸胃，還要面對(duì)許多存在于日常飲食中的有毒有害的致病致癌物。于是有人緊張地問(wèn)，合歡花茶放心茶是不是也很難喝得到？某些茶葉中存在農(nóng)藥殘留、化肥殘留和重金屬殘留，這已不是什么新聞和秘密，何況真正未受污染 的礦泉水和純凈水也不易在市面上購(gòu)得。安全可靠的美食美飲就這樣漸行漸遠(yuǎn)，愈行愈遠(yuǎn)，已經(jīng)伸手不可企及。.
有朋友說(shuō)古人強(qiáng)調(diào)茶和禪一起。小和尚問(wèn)老和尚怎樣成佛，老和尚答不上來(lái)，他靈機(jī)一動(dòng)，叫小和尚喝茶。這三個(gè)字乍一看很普通，但細(xì)細(xì)品味卻很有意義。酒濫情，佛門(mén)弟子不許碰；茶可以提神，只是叫醒我，打瞌睡。夜深人靜的時(shí)候，伴隨著青燈和香茶，我只是在思考部分神秘的靈魂疑問(wèn)，以求獲得部分洞見(jiàn)。 喝茶和禪坐早就建立了牢固的親緣關(guān)系。如今，假如小和尚問(wèn)老和尚怎樣成佛，老和尚遵循舊法請(qǐng)小和尚喝茶，小和尚也許會(huì)硬著頭皮說(shuō)茶湯不可喝，里面還有化肥殘留和農(nóng)藥殘留。老和尚會(huì)怎么說(shuō)？就這樣，茶和禪一起融化瓦解了。
朋友的話(huà)很尷尬，但我的笑容不會(huì)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。過(guò)去，中國(guó)的茶文化從未遭遇過(guò)此類(lèi)節(jié)外生枝的安全疑問(wèn)，茶圣陸羽編撰 《茶經(jīng)》 杜仲茶的作用與功效 ，不可能老早就未卜先知，告訴咱們?cè)鯓犹蕹蕷埩簟⑥r(nóng)藥殘留和重金屬殘留，他老人家何嘗聽(tīng)說(shuō)過(guò)和見(jiàn)識(shí)過(guò)這些物質(zhì)？
茶文化處境尷尬，但還是有人喜歡玩玄機(jī)，這是我最近熟悉到的。有位先生送了一盒高山云茶，稱(chēng)贊它比美女的皮膚還要極其鮮嫩，并特別強(qiáng)調(diào)：這茶是用80的開(kāi)水沖泡的，太刺鼻了；用75的開(kāi)水沖泡，不存在味道。我立刻皺起眉頭，嘆了口氣：“你不是給我茶，是給我生活添麻煩！”我得買(mǎi)個(gè)體溫計(jì)來(lái)喝這云茶。
嗯，我真的喝了茶，但是是用100的開(kāi)水沖泡的，味道一般。對(duì)此，我可以理解為美女的皮膚被我不小心燒傷了。阿彌陀佛，真是大罪。
事情不容易結(jié)束。有一天看報(bào)紙，偶然看到一則新聞，一位先生給我的高山云茶品牌的農(nóng)藥殘留和重金屬殘留被檢出，超標(biāo)20多倍。最氣人的是，并不是真的高山云茶，那個(gè)地方幾十公頃的茶樹(shù)明顯都種在山腳下。
我打電話(huà)給一位先生，問(wèn)他有不存在看到相關(guān)的負(fù)面新聞。他回答的很坦白很誠(chéng)實(shí)，他也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是他并不存在因?yàn)楸或_而生氣，他也反過(guò)來(lái)安慰我。這個(gè)農(nóng)藥殘留和重金屬殘留都是正常的，沒(méi)必要大驚小怪。而是用100的開(kāi)水沖泡茶湯。一夜之間，美女的皮膚變得比老太太的皮膚還差。好在我性子比較慢，買(mǎi)體溫計(jì)的費(fèi)用終于省下來(lái)了，諷刺的程度也得到有效控制。
從這次高山云茶事件開(kāi)始，聽(tīng)到別康乃馨茶人談?wù)摬栉幕揖拖胄Α＜偃缙つw不存在，頭發(fā)會(huì)怎么附著？文化是毛的。它不可能在空氣中獨(dú)立存在，更不用說(shuō)在環(huán)境之外了。
轉(zhuǎn)載于《南京日?qǐng)?bào)》作者：王
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