茶巾:茶藝師的親密之愛

茶巾又稱為茶布，用麻、棉等纖維制造，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

純棉材質(zhì)的茶巾是茶藝師對其喜歡的茶具、茶器的最貼心照顧時必不可少的用具。茶巾有單一色的，有繡花的；有厚實的，也有纖薄的；有格子式樣的，有花鳥魚蟲圖案的茶色的茶巾，因與茶汁顏色比較接近，比較好打理，可能是茶藝師用得較多的一款茶巾。.產(chǎn)的

由于茶巾吸水性強，茶藝師在布置茶座、表演茶道或端茶時，必須采用茶巾。茶巾雖然不顯眼，但在茶藝師眼里，也是一件貼心的物件。所以茶藝師在選擇茶巾的時候，一定會依據(jù)本人的理解來選擇厚度、顏色、圖案，選擇本人喜歡的。

廚房、餐廳、盥洗室等采用的小織物。一般大小在19 19到127 178平方厘米之間。原料以中粗棉紗為主，部分為棉麻混紡紗。組織以平紋組織和提花組織為主，也有粗細(xì)紗線交織而成的格子或幾何圖案等圖案。成品手感厚實柔軟，吸濕性好。一般用于洗碗、擦手、做飯時保護(hù)手不被燙傷和油膩等。也可以鋪在茶幾上實施裝飾。

茶幾上毛巾的位置要放在茶幾和泡茶器之間。

對茶巾的清洗，可以留意以下幾點：

1.新沾有茶漬的茶巾，可以立即用70%-80%的熱水清洗，然后去除。

2.老茶漬可以用濃喝毛尖有什么好處鹽水浸泡，也可以用氨水和甘油的混合物擦拭(1:10)。而絲綢和羊毛織物可以用10%甘油溶液摩擦，然后用洗滌劑洗滌，再用水洗滌。

3.不要暴露在陽光下，以免茶巾變硬。

喝茶時隨時可以采用的方巾一般不超過手帕大小，質(zhì)地多為針織棉，吸水性強。

茶文化是一種休閑文化，格外講究外觀與細(xì)節(jié)，和茶相關(guān)的器物，都以精致小巧為佳，茶巾也是這樣。

專用工具的多樣化細(xì)分是文明最直觀的標(biāo)志。嚴(yán)格而言，就其用途而言，喝茶用的茶巾其實可以不用特殊用途，甚至可以換成抹布。但這似乎與茶的高雅品格背道而馳，如燒琴煮鶴，是庸俗之人糟蹋風(fēng)景的方法。對關(guān)注茶藝的人而言，茶巾一定是特別的。假如是用來擦其他東西，比如茶皮，就不適合了，因為假如擦完茶巾上有碎屑再擦茶壺，肯定會很慢很不雅觀。假如再掉進(jìn)杯子里，會大大減少喝酒的興趣。

說到專用毛巾，明清小說寫的是所謂的陳媽，它出現(xiàn)的時候用的很清楚，但它的質(zhì)地、規(guī)格等細(xì)節(jié)卻不得而知。假如你喜歡學(xué)術(shù)研究中的奇思妙想，你可以找到許多有趣的話題或線索。以陳媽媽為例。不知沈從文先生是不是涉獵過古裝研究。這個話題雖然不是很優(yōu)雅，但也不是一個可以忽略的無關(guān)緊要的對象。

茶與清潔有關(guān)。當(dāng)講究和專家的人喝茶時，桌子上根本不會有臟東西。茶巾的作用只是把它擦干。除了水，它是茶，大部分是茶葉或茶渣，與其他毛巾不同，茶巾不會顯臟，更不會有異味。假如不是專門喝茶的地方，比如在飯桌上，或是廣東式的早茶桌上，有飯有菜復(fù)有酒，杯盤狼藉之余，開始品茶，此時就不可只用茶巾了，而必須先用抹布把桌面擦凈，等到茶具擺好，再用茶巾。.

喝功夫茶時，茶巾的一大功用，不僅是揩抹茶桌，更須頻頻揩抹茶壺。茶壺泡在茶盤里，倒茶時如不擦干壺身與壺底，沾著的水就難免會順著壺嘴滴入杯中。在嫻熟的茶客或茶藝服務(wù)員手里，茶巾不僅是一種工具，還是道具，每一次揩抹，都像是習(xí)慣性的對茶具的撫摩，而不只是為了潔凈。在這里，苦蕎茶的效果喝茶就成為一種生活藝術(shù)，除了本身實用的解渴意義，更關(guān)鍵的是審美的欣賞。

武夷山市巖茶廠是武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一，武夷山市巖茶廠解放初期由著名茶人黃道清經(jīng)營，名為福龍茶廠，1990年更名為武夷山市巖茶廠。現(xiàn)任武夷山市巖茶廠廠長陳榮茂綽號“西瓜”，又稱“曦瓜”。辦廠以來，武夷山市巖茶廠繼承和發(fā)楊武夷巖茶的優(yōu)良傳統(tǒng) ，積累了一套傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特別制茶技術(shù)，二十世紀(jì)五十年 代至九十年代，母樹大紅袍一直由武夷市巖茶廠管理和監(jiān)制。武夷山市巖茶廠擁有茶園2600多畝，大部分產(chǎn)于著名的巖茶產(chǎn)地三坑（慧苑坑、牛欄坑、倒水坑）兩澗（九龍澗、流香澗)地理環(huán)境得天獨厚，主要品種有大紅袍、狀元紅、半天腰、水金龜、小紅袍、不見天、白瑞香、肉桂、老樅水仙、以及鬼洞的鐵羅漢、白雞冠、紅孩兒、老君眉等上百個品種。擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。

20世紀(jì)50年代初，武夷山市巖茶廠由著名茶人黃道清經(jīng)營,取名“福龍茶廠”； [1] 

1990年，更名為“武夷山市巖茶廠”，注冊品牌“大王峯”；

1993年，企業(yè)改制，新體制給企業(yè)帶來了迅速發(fā)展的機會；

1996年，市巖茶廠經(jīng)營正常運作，各方面工作全面展開；

1997年，拓展外貿(mào)渠道，到1998年一年出口精茶1000擔(dān)；并興建廠房；

1999年底，位于武夷山市天心巖茶村新廠竣工，并正式遷入新址；

2001-02年，與武夷山市政府共同舉辦武夷巖茶推廣活動，推動“廈門海峽兩岸三地茶葉交流會”和“廣州市芳村第二屆茶葉博覽會”成功舉辦，極大提升武夷巖茶和大紅袍的整體品牌形象；

2002年，第一批獲準(zhǔn)采用武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè);

2003年，加大“大王峯”品牌推廣，加大投入茶葉包裝，產(chǎn)品線初成規(guī)模；

2004年，在拍賣20g大紅袍，以16.6萬元創(chuàng)歷史記錄；

2006年，與香江國際集團合作成立武夷山香江茶業(yè)有限公司；

2007年，福建省委書記盧展工來廠考察，書記品嘗大紅袍，在熟悉企業(yè)背景下，提議打造“曦瓜”新品牌，精準(zhǔn)定位高端大紅袍市場；

2008年，原黨和領(lǐng)導(dǎo)人江澤民攜夫人及李瑞環(huán)、曾培炎同志一行領(lǐng)導(dǎo)人來公司視察品茗；

2009年，原黨和領(lǐng)導(dǎo)人吳儀、中共中央政治局委員王剛同志一行來的人來公司視察品茗；

2010年，“大王峯”獲得福建省著名商標(biāo)稱號；

2011年，第十屆全國政協(xié)常委吳官正來公司視察品茗；

2011年9月18日，中國巖茶文化論壇暨國寶級曦瓜“大紅袍”入駐上海翰林匾額博物館；

2011年11月25日,占地88畝香江茶業(yè)園在武夷山市仙店創(chuàng)業(yè)園奠基; [1]