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普洱茶葉是越久越好嗎?為什么?(知乎討論)

發(fā)布于:2023-12-07 作者:蓋浩皛 閱讀:4

從義上而言,普洱茶是越久越好的。這是因?yàn)槠斩柙陉惢陂g,茶葉內(nèi)部的成分會(huì)發(fā)生復(fù)雜的變化,不僅使茶香更加濃,還能使茶的質(zhì)地變得更加柔順,口感更為綿潤(rùn)。茶葉中的兒茶素會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的陳化期間得到分解,產(chǎn)生更多的茶黃素物質(zhì),從而提升了其抗氧化、減少血脂、減肥瘦身的效果。

普洱茶葉是越久越好嗎?為什么?(知乎討論)

但是茶葉的陳化時(shí)間也有其局限性。假如時(shí)間過(guò)長(zhǎng),茶葉中的香氣物質(zhì)會(huì)因?yàn)檫^(guò)度擺放失去,陳化產(chǎn)生的微生物也可能自身腐敗并滲入茶葉中,引起茶葉異味和發(fā)霉的現(xiàn)象。過(guò)度的陳化還可能引起茶葉中的鐵、鋅、銅等微量元素過(guò)量,對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面作用。

普洱茶的陳化時(shí)間要掌握恰當(dāng)。對(duì)普洱茶而言,一般情況下5年右陳化時(shí)間,若是存放時(shí)間超過(guò)10年,應(yīng)選擇茶葉陳化環(huán)境,即不濕潤(rùn)、通風(fēng)和恰當(dāng)?shù)亩取L貏e值得留意的是,在藏茶的期間,必須避免與熏蒸廚房等異味交叉,避免生蟲(chóng)等惡性環(huán)境出現(xiàn)。

最后需要說(shuō)的是,藏茶并不是只有一種方法,收藏在一個(gè)恰當(dāng)?shù)沫h(huán)境、用玻璃瓶或其他的密封性好的容器統(tǒng)一收藏也是普洱茶的一種好的陳化方法。 只有優(yōu)質(zhì)的普洱茶才能在陳化期間呈現(xiàn)出更極致的品質(zhì),故此在選擇藏茶品種時(shí)需要仔細(xì)篩選,以保證的品質(zhì)和口感。

精彩評(píng)論

頭像 齊眉 2023-06-12
普洱茶并不是越久越好,越陳越香這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用,若是超出最長(zhǎng)存放時(shí)間,品飲價(jià)值就會(huì)大大下降。普洱茶的認(rèn)為保質(zhì)期只有10年右,新茶存放3個(gè)月,口感青澀,茶性重。
頭像 胡毛毛 2023-06-12
普洱茶是茶類(lèi)里比較特別的不一定存在,因?yàn)槠斩韬推胀ú柘喾矗娣艜r(shí)間越久,茶的好嗎口感就越好,但不是所有的保存茶都會(huì)越陳越香,只有品質(zhì)和倉(cāng)環(huán)境沒(méi)疑問(wèn)的原料情況下,茶的是不是口感才會(huì)越來(lái)越好。假如生茶的濕度確需要陳年累月的存放,才能將茶葉自然陳化轉(zhuǎn)變提現(xiàn)出來(lái)。一般需要十多年以上才可以。 普洱茶的并非時(shí)間越久越好 普洱生茶的年份越久,收藏價(jià)值越高。
頭像 撩妹導(dǎo)師 2023-06-12
普洱茶不是越久越好。普洱茶的保質(zhì)期只有10年右,越老越香的越長(zhǎng)概念。假如存不當(dāng),保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。并不是所有普洱茶都會(huì)隨著時(shí)間的推移變得越來(lái)越好。具體而言,只有經(jīng)過(guò)特殊解決的普洱茶才會(huì)隨著時(shí)間的推移變得更好,而這類(lèi)普洱茶被稱(chēng)為陳年普洱茶
頭像 校長(zhǎng) 2023-06-12
普洱茶樹(shù)品種稀少,制作工藝特別,當(dāng)然也與其他茶不同,它越陳越好,并且養(yǎng)顏功效出奇。也多人會(huì)問(wèn)這普洱茶越陳越香,怎么能養(yǎng)顏呢?其實(shí)普洱茶在陳置的上的時(shí)間越久。

標(biāo)簽: #云南普洱茶是起越久越好嗎

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