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普洱茶手撕薄餅的做法及圖片,讓您輕松學會手撕薄餅的制作技巧。

發(fā)布于:2023-12-07 作者:達雅柏 閱讀:4

1. 準備材料

制作普洱茶手撕薄餅需要的材料包含:面粉、沸水、鹽、普洱茶葉。其中面粉和沸水的比例為3:1,依據需要適量調整鹽的用量,普洱茶葉依據個人口味酌情添加。

2. 和面

將面粉放入大碗中,逐漸加入熱水,同時一邊攪拌一邊加入鹽,直至面團充分揉捏均勻。假如感覺面團有些干,可適量再加入幾滴水,并揉搓至表面光,且能自然分離。

3. 醒面

將和好的面團放回碗中,用保膜或濕毛巾住面團,靜待面團醒發(fā)。醒面的時間一般為30分,可視用途不同而有所調整。

4. 制作普洱茶葉

將適量的普洱茶葉用沸水沖泡,不需要太濃烈,留待涼后備用。

普洱茶手撕薄餅的做法及圖片,讓您輕松學會手撕薄餅的制作技巧。

5. 搟面皮

將醒發(fā)后的面團揉搓成圓形,再切成若干塊,用搟面杖將小塊面團逐個搟開,成為大小適中的薄餅。

6. 抹茶葉

將剛才準備好的普洱茶液倒入碗中,攪拌均勻后,用牙刷或毛筆沾濕茶液,然后均勻地在搟開的薄餅表面抹普洱茶葉,使之表面略帶發(fā)亮。

7. 烘烤薄餅

在平底鍋中加入適量的油,將鍋燒熱后,將解決好的薄餅放入鍋中,小火烘烤至兩面微黃,表面略帶有些發(fā)硬的感覺即可。

8. 手撕薄餅

將烘烤好的薄餅取出,放在案板上,用雙手輕輕地撕成小片,再配上適合的菜肴,即成為美味可口的普洱茶手撕薄餅。

這里需說明的是,普洱茶手撕薄餅口感特別,外皮干脆,內餡韌性十足,充滿了普洱茶葉的風味,是一道值得嘗試的特色小吃。

精彩評論

頭像 蕾斯 2023-06-10
。這款景邁手撕餅,我取下來的茶塊是4克,干茶香,清雅并不高揚。洗茶(潤茶)一道,10秒。原本想潤茶兩次,但也是因為手撕餅較薄,僅一道潤茶,茶塊就已經完全潤開。
頭像 文婷 2023-06-10
德宏古茶景頗熟古樹普洱茶手撕餅薄餅禮盒裝500g茶葉高品質熟茶飲 價格: ¥360 券后: ¥360.00 發(fā)貨地:云南 昆明 ¥360 元 去購買 24 元返現(xiàn) 手機客戶專享。
頭像 雪花落下 2023-06-10
手撕餅普洱茶,因薄而保留了茶葉本身條索的規(guī)格完整,因條索的完整而能使茶葉泡出的茶更加好。普洱茶餅要做到薄如蟬翼,對原料請求很高。 因為普洱茶要壓制成手撕餅,茶葉本身需要有很好的粘性。特定工藝壓制的“古樹手撕餅”使茶餅薄而輕盈,可不采用茶刀手即可分茶沖飲,方便快捷;同時也保障了茶葉在沖泡期間的條索完整。
頭像 小芳 2023-06-10
手撕普洱茶的方法-普洱茶餅茶怎么撕開 導語手撕餅的制作陳皮普洱茶的泡法 半干 暖杯生潔具 為了使香氣更加醇厚。一款全新產品“手撕薄餅”原料選自2018年昔歸大樹茶發(fā)酵。首頁 社區(qū)精選 業(yè)務合作 視頻上傳 創(chuàng)作者服務 新聞中心 關于咱們 社會責任 加入咱們 中文 茶葉包裝/100g普洱手撕薄餅 [慶R]這是一款普洱茶博餅禮盒裝。普洱茶茶?橙黃濃厚。

標簽: #普洱生茶手撕餅

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