新生普洱茶的優(yōu)缺點(diǎn)
2023-06-02
普洱茶的原料是古茶樹的葉，而新生茶的茶葉來自于有機(jī)種植園，一般采用的是較年輕的茶樹葉。
普洱茶的產(chǎn)地主要是云南省，而新生茶不僅在云南省有生產(chǎn)，還有部分其他省份如四川等。
普洱茶的釀制是一復(fù)雜的過程，包含堆積發(fā)酵，殺青，揉捻等步驟。 普洱茶還有一個(gè)熟化過程。新生茶的釀造過程相對(duì)簡(jiǎn)單，主要包含采摘，殺青，揉捻和曬干。
普洱茶經(jīng)過發(fā)酵和熟化，口感相對(duì)成熟，貴為“好茶”。新生茶的味道則更加清新，茶淺黃透明，口感仍然澀味。
普洱茶因其復(fù)雜的釀造過程，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間而且口感會(huì)變得更好。而新生茶由于不存在熟化，不可以長(zhǎng)時(shí)間存放。
普洱茶因其釀制復(fù)雜，口感成熟等因素，價(jià)值也更高。而新生茶則較為平價(jià)。
普洱新生茶和老生茶各有其優(yōu)劣點(diǎn)，需要依據(jù)個(gè)人口感和需求實(shí)施選擇。
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