普洱茶制作過程圖解
2023-06-13
1. 喜歡喝普洱茶的朋友們有不存在想過普洱茶是怎樣制作的呢?本文將為你詳細介紹普洱茶的制作過程。
2. 選茶:首先要選擇優(yōu)質(zhì)的茶樹,只有品質(zhì)好的茶葉才能制成好的普洱茶。
3. 摘葉:在適當時間內(nèi)采摘嫩葉,以保證葉片的嫩度和柔軟度,也是制作好茶的基礎(chǔ)。
4. 萎凋:將采摘的茶葉實施“萎凋”解決,使其逐漸失去水分,葉子變得更柔軟。
5. 揉捻:經(jīng)過萎凋解決后的茶葉實施揉捻,使其釋放出茶汁,形成“茶團”,也可使茶葉獲得更好的香氣。
6. 發(fā)酵:揉捻后的茶葉實施“堆積發(fā)酵”,這個過程非常關(guān)鍵,也是普洱茶與其他茶類的最大不同之處。發(fā)酵期間,茶葉會產(chǎn)生多化學(xué)變化,使其顏色、香氣和味道更加特別。
7. 烘干:發(fā)酵結(jié)后實施“烘干”加工,使茶葉在烘干機內(nèi)烘干,保證茶葉的特殊香氣得以保存。
8. 裝包:最后將烘干后的茶葉實施分類、篩選、壓制、成型、裝包,完成整個普洱茶的制作過程。
9. 普洱茶的制作流程較為復(fù)雜,需要現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,經(jīng)過多個環(huán)節(jié)的解決,才能制成一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶。在飲用普洱茶時,咱們可以更好地體驗這個過程帶給咱們的特別口感和醇香味道。
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