普洱茶是一種傳統(tǒng)的中國茶葉，而為了保證其口感和品質(zhì)，咱們需要在存和保存期間保持一定的度和濕度。下面將為大家詳細介紹普洱茶的度、濕度以及怎樣正確地存。
1. 度
普洱茶的存度是在15℃到25℃之間。假如存的度過高，茶葉中的化學(xué)物質(zhì)會加速分解，從而作用茶葉的口感和品質(zhì)。而且，過高的度還容易使茶葉失去它原有的營養(yǎng)成分，例如兒茶素、咖啡因等關(guān)鍵物質(zhì)。
在存普洱茶時，不要將茶葉放在陽光下暴曬。陽光下會加速茶葉中的化學(xué)反應(yīng)，引起茶葉失去原有的度和香氣。
2. 濕度
普洱茶的濕度為50%-70%。濕度過高會引起茶葉受潮、霉變、散發(fā)出異味；而濕度過低，則會引起茶葉失去水分，硬化或老化。在存放普洱茶之前，采用防潮袋或密封罐將茶葉包裝好，以保持其濕度和品質(zhì)。
3. 存位置
普洱茶的存位置也非常關(guān)鍵。將茶葉存放在遠離陽光和熱源的陰涼處。 在存放茶葉的地方不要同時存放其他物品，特別是食物。因為食物散發(fā)的氣味也許會作用茶葉的香氣。
4. 存時間
普洱茶分生茶和熟茶兩種。生茶需要經(jīng)過發(fā)酵過程，熟茶則經(jīng)過人工堆制發(fā)酵，而且熟茶相對生茶而言更容易于長期存。一般而言普洱茶的存時間在一到兩年之間屬于狀態(tài)。
在日常生活中，怎樣正確存普洱茶不僅可以保證其口感和品質(zhì)，而且可以使茶葉更健、營養(yǎng)更豐富。期望本文對讀者在普洱茶存期間可以提供部分幫助。
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