1. 冰中島不是冰島普洱茶。
2. 冰中島是一種名為“Ice Wine”的加拿大葡萄酒,產(chǎn)自安大略省的尼亞加拉半島。
3. 冰中島的生產(chǎn)過程類似于冰酒,但冰中島采用的是晚熟葡萄品種,而非普通冰酒種植的白蘭地葡萄。
4. 冰中島將晚熟葡萄嚴(yán)苛挑選,只采用最適宜成為冰酒的葡萄,然后冷凍在酒廠內(nèi)特制的高壓水箱內(nèi)。
5. 當(dāng)度下降到-10°C以下時(shí),水晶冰自然產(chǎn)生,并將葡萄中的水分凍結(jié)成冰,保留了葡萄中的天然糖份和香氣。
6. 冰中島的冰酒濃度較高,平均達(dá)到了12%至13.5%,口感爽、甜、馥。
7. 冰中島獲得了國際葡萄酒比賽的大獎(jiǎng),是加拿大的一驕傲。
精彩評(píng)論
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