白霜與普洱茶的區(qū)別
2023-06-12
精彩評(píng)論
包佳欣
2023-06-12白霜和發(fā)霉最明顯的區(qū)別是，白霜只會(huì)在茶餅表面，假如茶餅打開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)內(nèi)層有白色物質(zhì)，聞起來(lái)有很重的濕霉味或剝開(kāi)就會(huì)冒煙，很有可能是發(fā)霉茶，而不是陳年普洱。普洱茶越陳越香，是多茶友喜愛(ài)的佳品，可以有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)收藏的普洱茶上會(huì)有部分白色的物質(zhì)，這些白點(diǎn)可能是普洱茶上的白霜，也有可能是普洱茶發(fā)霉引起的。
佐藤謙一
2023-06-12(1)是茶葉存期間發(fā)生的一種正常現(xiàn)象，俗稱“單”，是茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生氧化還原反應(yīng)時(shí)，內(nèi)含物及水分析出后，由于低作用，凝結(jié)成一層白色結(jié)晶物質(zhì)，故此茶葉出現(xiàn)“白霜”。
鈺婷
2023-06-12 普洱生茶怎樣區(qū)分白霜和紅霜的區(qū)別 什么是發(fā)霉？ 發(fā)霉是一種很常見(jiàn)的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，本質(zhì)是微生物(也就是霉菌)的繁殖。該文由飲茶網(wǎng)客戶分享:笑噴了，普洱茶霉變和白霜區(qū)別圖和怎樣判斷普洱茶發(fā)霉了，普洱茶白霜和白霉怎么區(qū)分等等詳細(xì)介紹。
晟
2023-06-12普洱茶白霜和白霉怎么區(qū)分 普洱茶的白霜和白霉可以通過(guò)聞氣味、觀色、看外形判斷。 聞氣味:白霜不會(huì)有嗆人的雜味，是淡淡的陳香味；發(fā)霉的茶。
ChrisXia
2023-06-12質(zhì)地，普洱茶起白霜時(shí)會(huì)形成結(jié)晶，普洱茶發(fā)白霉時(shí)茶餅會(huì)顯得很濕潤(rùn)；手感，普洱茶起白霜時(shí)觸摸會(huì)產(chǎn)生干燥的小顆粒手感，普洱茶發(fā)白霉時(shí)觸手會(huì)有潮之感；香氣。長(zhǎng)白霜是普洱茶在后期陳化期間，茶葉內(nèi)含的糖類物質(zhì)、咖啡堿等物質(zhì)析出，附著在茶葉表面而出現(xiàn)的特有現(xiàn)象，是茶品優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志之一；而假如是發(fā)霉了。
瑋
2023-06-12白霜和發(fā)霉的區(qū)別正常的“白霜”普洱茶在正常倉(cāng)，倉(cāng)情況良好的情況下，不止表面，連帶茶內(nèi)部都附有一層薄薄的“白色物質(zhì)”，留意必須是均勻分布，而且是白色物質(zhì)大小均勻，不集塊。怎樣區(qū)分“霉變”與“白霜”？ 正常的白霜。普洱茶在倉(cāng)良好的情況下，不止茶葉表面，連帶內(nèi)部都會(huì)有一層薄薄的白色物質(zhì)，這類白色物質(zhì)必須分布均勻、大小均勻、不集塊、不聚。
