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碎銀子普洱茶的制作工藝及流程

發(fā)布于:2023-12-07 作者:蓋浩皛 閱讀:3

1、選擇優(yōu)質(zhì)新毛

制作碎銀子普洱茶的第一步是選擇優(yōu)質(zhì)的新毛茶,這是制作出高品質(zhì)茶葉的基礎(chǔ)。在選擇毛茶的時候需要留意選取茶葉的整體性好,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟厚實,有明顯的毫、芽。

2、萎凋

將選好的新毛茶放入萎凋室中,實施萎凋解決,主要是通過氧化作用,讓茶葉變軟、減少液體,便于后續(xù)的加工。萎凋時間一般為12-14個小時,取決于當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r。

3、揉捻

萎凋解決后的茶葉需要實施揉捻,這是制作普洱茶的關(guān)鍵步驟之一。揉捻的目的是壓碎茶葉,破壞細胞壁,釋放酶液,促進茶葉的發(fā)酵。揉捻時間一般為3-4個小時,依據(jù)茶葉狀態(tài)和天氣情況可適當(dāng)調(diào)整。

4、殺青

完成揉捻后,將茶葉放入高的殺青室中解決。這一步是為了停止茶葉的發(fā)酵過程,同時保持茶葉的質(zhì)地和香氣。殺青時間在30-40分之間。

5、壓制制成

殺青后的茶葉,需要實施壓制制成。壓制制成的茶葉,形狀緊湊,易于存和運輸。在制作碎銀子普洱茶時,一般采用較緊密的壓制方法,使茶葉更加緊實。壓制的期間,還可以加入部分中藥材料,如陳皮、皮等,增加茶葉的香氣和藥用價值。

碎銀子普洱茶的制作工藝及流程

6、貯存與陳化

壓制制成后的普洱茶需要陳化,這是普洱茶特別的過程之一。陳化的時間取決于茶葉的品質(zhì)和陳化的環(huán)境。一般需要實施多年的陳化,這樣可以使茶葉的口感更加醇厚、香氣更加濃。

以上就是制作碎銀子普洱茶的六個主要步驟及流程。通過科學(xué)規(guī)的制作工藝,才能制作出高品質(zhì)的碎銀子普洱茶。

精彩評論

頭像 2023-06-12
生茶原料發(fā)酵,發(fā)酵到產(chǎn)生果膠有粘性,再采用液壓機壓成條狀,再實施曬干和烘干。再把條打碎,還需要實施二次渥堆發(fā)酵。 碎銀子”是渥堆發(fā)酵時產(chǎn)生的硬而無法解散的茶塊。
頭像 希靈 2023-06-12
碎銀子是選用優(yōu)質(zhì)老茶頭熟茶經(jīng)特殊壓制、切割工藝,并反復(fù)篩選后精制而成,香高、厚、綿是碎銀子茶的核心特色,碎銀子茶又名茶化石。
頭像 胡瑩瑩 2023-06-12
普洱茶碎銀子是怎么做的:普洱茶碎銀子又稱茶化石,碎銀子茶是挑選優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭,經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而做成的,切割后的的開水茶葉整體均勻,似銀兩大小,故此取名碎銀子。碎銀子茶正式開始發(fā)酵制茶前,需要把葉制成曬青毛茶,攤晾好的葉放入加熱好的鍋中殺青,期間用雙手不不停的翻炒,直到葉失水均勻。
頭像 萌芽 2023-06-12
品質(zhì)更加優(yōu)異。碎銀子是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程復(fù)雜。
頭像 興軍 2023-06-12
碎銀子普洱茶怎樣制作? 碎銀子的制作一般是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,重復(fù)挑選后精制而成,香高、厚、綿,是普洱熟茶中的高端臻品。普洱茶碎銀子加工方法,普洱茶碎銀子制作工藝 普洱熟茶均采用人工灑水渥堆發(fā)酵而成。 在這個發(fā)酵期間,很多茶的中…普洱茶碎銀子加工方法。
頭像 子乾 2023-06-12
碎銀子茶是普洱熟茶工藝的制作方法創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存,存時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。
頭像 2023-06-12
碎銀子又名茶化石,碎銀子普洱茶是在老茶頭普洱茶的基礎(chǔ)上,通過反復(fù)挑選,并經(jīng)特殊工藝切割精制而成,成品碎銀子茶具有香高、厚、綿的特性。
頭像 最初進化 2023-06-12
1 發(fā)酵度高:普洱碎銀子是經(jīng)過了一定時間的發(fā)酵解決后制成的,故此茶中的八字味道和香氣比較濃。 1普洱碎銀子的品質(zhì)主要取決于原料的品質(zhì)和制作工藝。碎銀子怎么制作的 碎銀子是選用百年以上優(yōu)等古樹嫩芽制作茶頭,且存放十年以上,經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)摘選后精制而成。可以這么說十斤普洱不如一兩碎銀子一點不為過。

標(biāo)簽: #碎銀子普洱茶宣傳

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