普洱茶的小葉種植
2023-06-11
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3. 小葉種好還是大葉種好?
在普洱茶中,小葉子茶樹是指樹長不高,樹冠茂密,葉子一般較小;而大葉子茶樹則剛好相反,樹高樹大,枝繁葉茂,葉子也比小葉子茶樹大很多。依據(jù)專家的研究,小葉種植普茶中茶多酚含量較高,但是因為幼嫩的茶葉易受天候、病蟲害等外力的損害,所以其成品的穩(wěn)健度低,口感相對而言更為淡泊;而大葉普茶則反之,具有茶勻濃,滋味純正,耐泡度高等特點。但需要特別指出的是,這并不是說小葉普茶一定比較差,還要依據(jù)其種植的管理水平、采收的時間等因素來綜合評價。
4. 小葉種植過程:
小葉種的植株一般比較矮小,分枝較多,一般生長在較高的山區(qū),如西雙版納等。在實際種植期間,一般采用枝條扦插或嫁接等方法實施繁殖。種植前需要實施土地的改良,依據(jù)實際情況添加適量的有機肥料,并依據(jù)海拔高度、氣候條件等因素實施科學(xué)的澆灌和管理,保證茶樹的健生長。在采摘上,一般會在茶樹的生長節(jié),如春茶、茶、秋茶等節(jié)實施采摘,采摘的普洱茶葉要新、嫩綠、厚實且富有彈性,采摘后要及時實施加工,制成普洱茶。
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