普洱生茶怎么撬開(kāi)
2023-05-31
普洱生茶是指未經(jīng)發(fā)酵解決的普洱茶,也稱為綠茶普洱。撬開(kāi)普洱生茶后,咱們也許會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉上覆了一層黃色粉末,這個(gè)粉末是來(lái)自普洱生茶內(nèi)部的。
那么普洱生茶內(nèi)部的黃色粉末是什么?
這個(gè)黃色粉末其實(shí)是普洱生茶中的茶毛,也稱茶絨。茶毛是茶樹(shù)的一種自我保護(hù)機(jī)制,它們往往會(huì)生長(zhǎng)在茶葉的嫩芽上,主要的作用是防止害蟲(chóng)和病菌等外界污染物侵襲茶樹(shù),保護(hù)嫩芽的安全。當(dāng)普洱生茶被制作時(shí),茶葉上的這層茶毛并不會(huì)完全清潔干凈,故此會(huì)出現(xiàn)黃色粉末的情況。
那么黃色粉末是不是會(huì)作用普洱茶的品質(zhì)呢?
一般而言黃色粉末的出現(xiàn)并不會(huì)作用普洱茶的品質(zhì),甚至有些茶友認(rèn)為它是普洱茶的一個(gè)特殊韻味。不過(guò)假如發(fā)現(xiàn)茶葉上的黃色粉末過(guò)多,就需要考慮是不是因?yàn)槠斩璧闹谱鬟^(guò)程不夠精細(xì),未能將茶葉充分清潔。過(guò)多的茶毛也許會(huì)作用茶葉的口感和品質(zhì),所以在購(gòu)買普洱茶的時(shí)候要留意這一點(diǎn)。
普洱生茶里面的黃色粉末是茶毛,這類粉末不會(huì)作用普洱茶的品質(zhì)和口感,但假如發(fā)現(xiàn)過(guò)多的茶毛,就需要留意普洱茶的品質(zhì)和制作過(guò)程是不是精細(xì)。
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