1. 滇紅金針是一種名副其實(shí)的中國(guó)紅茶。它的產(chǎn)地位于云南省西南部,并具有特別的生長(zhǎng)環(huán)境和品質(zhì)特色。
2. 滇紅金針茶葉采摘自高海拔的芽葉,包含頂芽和一到二片嫩葉。由于生長(zhǎng)在富含礦物質(zhì)的土中,茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),色澤金黃,艷明亮,清香濃。
3. 在制作期間,滇紅金針茶葉需經(jīng)過(guò)攤晾、揉捻、發(fā)酵、烘干等多個(gè)環(huán)節(jié),最變成扁平而帶有一定彈性的茶葉。此種制法注重保留茶葉的香氣和滋味,使茶葉口感醇厚。
4. 滇紅金針茶的主要特點(diǎn)是“金色、清香、甜潤(rùn)、有韻味”,其茶清澈明亮,回生津,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是休閑、會(huì)客之佳品。
5. 滇紅金針雖然屬于紅茶茶類(lèi),但其特有的原料和制作工藝是其它紅茶無(wú)法比擬的,故此受到了泛的贊譽(yù)和推崇。
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