紅磚普洱茶是一種以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)特別的堆積、發(fā)酵和壓制工藝而成的茶品。其規(guī)格型號(hào)依據(jù)不同的生產(chǎn)工藝和口感口感特點(diǎn)而有所不同。
1.普洱熟茶:經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵后,經(jīng)過(guò)壓制成緊壓茶或散茶,外形呈紅褐色,醇厚飽滿,口感甜潤(rùn),有陳化其它茶種不能比擬的特別味道和香氣。
2.普洱生茶:經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵后,經(jīng)過(guò)壓制成緊壓茶或散茶,外形呈綠黃色,茶清澈呈淡黃色,口感爽回,有特別的生津解渴之感。
3.普洱磚茶:一般為熟茶,外形呈方形,壓制密實(shí),易于貯藏,并具有爽、濃厚、回的特別口感。
4.普洱餅茶:一般為生茶,外形呈圓形或方形,易于貯藏,口感清香、回濃,有經(jīng)久不衰的陳化潛力。
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