紅茶葉多少錢一斤滇紅
2023-06-18
10年普洱的暗語是什么意思？“普洱”一詞最早出現(xiàn)在《尚書·禹貢四百里，南至海，北至流沙，東至碣石，西至蔥嶺，凡九州。”這是中國古代對(duì)云南的描述。在古代代，這是一個(gè)非常關(guān)鍵的地方，因?yàn)樗遣枞~的發(fā)源地，所以它被稱為“茶馬古道”。普洱茶是云南的特產(chǎn)，也是世界上最著名的茶葉之一。普洱茶茶也是中國的名茶，在國際上享有盛譽(yù)。普洱茶的制作工藝非常復(fù)雜，需要經(jīng)過十幾道工序，才能成為一杯好茶。
剛接觸普洱的朋友，可能都很好奇，普洱茶餅表面上的一串?數(shù)字到底是什么意思？比如說“7572”、“7542”等等，這個(gè)4位數(shù)字編號(hào)有什么講究呢？今天咱們就一起來看一看這個(gè)疑問。
在普洱茶的包裝表面上，經(jīng)常出現(xiàn)的一組4個(gè)數(shù)字的編號(hào)，有一個(gè)專業(yè)的叫法，叫做“嘜號(hào)”，或叫做“嘜頭”。
聽起來很古怪是不是？
這個(gè)詞來源于廣東方言，“嘜”是英文“mark”的廣東話英譯。在廣東方言中，“嘜號(hào)”其實(shí)就是牌子或商標(biāo)的意思。
將這一組數(shù)字用于茶葉，特別是普洱茶上，其實(shí)就是一組“茶葉編碼”，在茶葉貿(mào)易中可以用來代指茶葉名稱。
換句話說，一組茶葉編號(hào)，就表示一種普洱茶。
普洱茶餅上定制編號(hào)的歷史，其實(shí)并不像大家想的那么早，距今也只有40多年。
上個(gè)世紀(jì)六七十年代，云南省的普洱茶要想出口，必須由統(tǒng)一安排，由當(dāng)時(shí)的省茶葉公司統(tǒng)購統(tǒng)銷。
1976年，因?yàn)槌隹诘男枰颇鲜〔枞~公司開始規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。他們選擇用4位數(shù)字，而言明普洱茶的內(nèi)容。
頭兩位數(shù)字表示這款茶的發(fā)明工藝的年份，或也可以說是該款茶開始采用某些工藝的年份。
第3位數(shù)字，表示普洱毛茶的原料等級(jí)。分別從0一直到9，數(shù)字越小，等級(jí)越高，毛茶原料越嫩，數(shù)字越大，等級(jí)越低，毛茶原料越老。
第4位數(shù)字則代表生產(chǎn)廠家。當(dāng)時(shí)在云南，生產(chǎn)普洱茶的大型國營廠只有4家，所以第4位數(shù)字只排到了4。
1代表昆明茶廠，2代表勐海茶廠，3代表下關(guān)茶廠，4代表普洱茶廠。再往后雖然還有許多小茶廠，但當(dāng)然就不存在繼續(xù)排了。
上面講的4位數(shù)字是普洱茶餅的嘜號(hào)，是散茶的話，也有專屬嘜號(hào)，用的是5位數(shù)字。數(shù)字編號(hào)的規(guī)則和餅茶有些類似。
其中前兩位表示該款茶的生產(chǎn)年份，中間第3位和第4位表示毛茶原料的等級(jí)，第5位數(shù)字則表示茶葉生產(chǎn)的廠家。
另外假如采用鐵制模具壓制出來的普洱餅茶，也有本人的嘜號(hào)，一般以一個(gè)大寫的字母“T”，放在普洱茶餅茶4個(gè)數(shù)字編號(hào)前面，表示是鐵餅專屬嘜號(hào)。嘜號(hào)編制規(guī)則和餅茶是一樣的，比如說T8633、T8673等。
在泡茶嘜號(hào)后面，一般還有三個(gè)數(shù)字，用括號(hào)標(biāo)注。這三個(gè)數(shù)字是批次號(hào)，編排時(shí)同樣有本人的規(guī)則。第1個(gè)數(shù)字表示生產(chǎn)年份，后面兩個(gè)數(shù)字則表示生產(chǎn)批次。生產(chǎn)年份以10年循環(huán)一次。
舉個(gè)例子，假如你看到普洱茶上有“7542-301”，這表示此茶是用1975年工藝生產(chǎn)，采用了4級(jí)原料，由勐海地區(qū)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的2003年第1批茶，也有可能是1993年生產(chǎn)的第1批茶。因?yàn)檫@里面的數(shù)字批號(hào)，10年循環(huán)一次。
好了，普洱茶的嘜號(hào)大概的編制規(guī)則和意思就是這樣的。假如你在拿到一餅叫作7542的普洱茶時(shí)，還會(huì)為上面的數(shù)字不知所措嗎？依據(jù)上面的規(guī)則，咱們就可以將其解讀：這是勐海茶廠，依據(jù)1975年工藝，采用4級(jí)毛茶原料，生產(chǎn)的普洱茶。
還有一點(diǎn)需要留意的是，在當(dāng)初制定普洱茶嘜號(hào)時(shí)，表示生產(chǎn)廠家的數(shù)字只標(biāo)到4，也就是說只有4家茶廠。
后來開放之后，各大國營茶廠紛紛改制，另外還有許多新創(chuàng)茶廠不斷脫穎而出，表示生產(chǎn)廠家的數(shù)字標(biāo)號(hào)已經(jīng)有些混亂，尤其是后面幾個(gè)數(shù)字，甚至還有部分小廠家本人胡亂標(biāo)注嘜號(hào)，假如對(duì)普洱茶嘜號(hào)的編制歷史不是特別懂，或本人對(duì)普洱茶不存在很深研究，很可能被部分奇怪的數(shù)字欺騙。
給大家出一個(gè)思考題，普洱茶7452和7572，分別表示什么意思？有什么不同？歡迎您在評(píng)論區(qū)留言，說說你的答案。
標(biāo)簽： #0323066
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