陳皮加生普洱
2023-06-17
主泡茶具有哪些功能？下面咱們一起來看看吧。一、沖泡方便。茶具可以隨時隨地采用，不受時間地點的限制。二、泡茶時間短。一般而言沖泡時間在5分鐘之內(nèi)為佳。三、茶湯濃度適中。茶湯濃度不宜過高，否則會作用口感。四、茶葉品質(zhì)優(yōu)良。茶葉品質(zhì)優(yōu)良，沖泡出來的茶湯清澈透明，香氣氣鮮爽持久，滋味醇厚回甘，葉底柔軟肥厚，色澤翠綠。五、泡茶水溫適宜。
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茶席用具，常見的包含主泡器（茶壺、蓋碗）、品茗杯、公道杯、茶匙、茶荷、茶針、茶巾等。
蓋碗
蓋碗上配蓋、下配茶托，茶托隔熱便于持飲。品飲時，揭開碗蓋，先嗅其蓋，聞茶香。飲用時，可持碗蓋撩撥漂浮茶湯之上的茶梗、茶葉和泡沫。
品茗杯
用于品茶和觀賞茶色的專用杯。
茶荷
泡茶用具，具有漏斗和簡單度量作用，并向客人展示茶葉種類和品質(zhì)。
公道杯
用來分茶。
水盂
用于泡茶時廢水的收集。
過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架
用來過濾茶渣。
茶則
用來量取茶葉，從茶罐中取出茶葉放進茶荷。
茶巾
泡茶時的輔助工具，主要用于保持泡茶臺的清潔。
茶針
用來撬緊壓茶（如沱茶、餅茶，較為緊結(jié)，不易拆散）。
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泡茶所需的器具分為兩大類：主泡器具和輔助用具。主泡器具包含壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等；輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。 備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯，其余用具依據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡。
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