綠茶應怎么沖泡？綠茶是一種不發(fā)酵茶，在沖泡時，水溫不宜過高，否則會破壞茶葉中的維生素，作用營養(yǎng)成分的吸收。一般而言用100℃左右的開水沖泡約5分鐘即可飲用。假如想喝濃茶，可以加一點蜂蜜，這樣口感更好。還可以在茶葉中放入少量食鹽，可以起到殺菌消毒的作用。

一個人喝茶又怎樣泡法？

　綠茶，現(xiàn)泡現(xiàn)喝。　　綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。假如沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。一般而言綠茶沖泡水溫以80℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2—3分鐘為好，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶與水的比例要恰當，以1:50為宜，常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。　　紅茶，泡久些更健康。　　與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而可以促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮地它的保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡得久些更好。一般而言5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當。功夫紅條茶可沖泡3次—4次，紅碎茶則可沖泡1次—2次。　　烏龍茶，茶葉要多放。　　烏龍茶沖泡時水溫也以沸水為宜。烏龍茶的泡茶用量較多，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。烏龍茶可沖泡5—6次，時間可由短到長，以2—5分鐘為宜。　　黑茶，重點在洗茶。　　以普洱茶為代表的黑茶，屬于后發(fā)酵茶類，原料較為粗老。黑茶的特征在于“越陳越香”，須經(jīng)歷較為劇烈的沸水沖泡過程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經(jīng)過烹煮。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。后續(xù)沖泡時間常為5分鐘。

名優(yōu)綠茶怎么泡比較好喝？

春天已經(jīng)到來，各地綠茶相繼上市，名優(yōu)綠茶有：西湖龍井、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、安吉白茶等等，他們的上市時間不一。但是品鑒名優(yōu)綠茶的幾點都大同小異：

（以下為本人喝茶期間總結(jié)，歡迎討論）

品綠茶的哪些地方：色、香、味。即綠茶的葉片觀賞性、開水沖泡冒出來的特別香氣（如炒豆香）、入口的滋味。

從上面的三個要點，咱們可以體會到：

1、茶具選擇：玻璃茶具有更直觀的觀賞性。片片新鮮葉子綻放。咱們推薦透明玻璃杯或透明公杯。

2、開水溫度的選擇：為了激發(fā)茶葉香氣又不失滋味。咱們主張采用80度開水，即沸騰過的開水放置1分鐘，用手感受開水壺外表的溫度。80度的開水沖泡綠茶最適宜。

3、為了追求更好的滋味。咱們不建議長時間久泡在玻璃杯或公杯中，應在30秒-1分鐘左右倒出或及時品飲。

以上三點：玻璃茶具、80度（適宜的溫度）開水、不長時間浸泡，是泡出好喝綠茶的關(guān)鍵點。

怎樣泡綠茶

1、準備10克綠茶，放進干凈的容器里備用。

2、提前準備好茶壺，取適量茶葉，倒進茶壺里。

3、將茶壺里倒入燒開的熱水，然后濾出茶水。

4、茶水稍涼后加入蜂蜜，因為溫度太高會破壞蜂蜜的營養(yǎng)。

5、拌勻后倒入杯中，可以依據(jù)本人的口味加入梅子或檸檬片等提味。擴展資料：一般的綠茶沖泡方法及留意事項：1、沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。3、綠茶粉不可泡得太濃，否則會作用胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

如 何 泡 綠 茶？

簡便的方法：

約80度左右的熱水，先洗茶（即倒上水后，把第一泡水倒掉），在沖泡就OK了，綠茶示意夏天喝。清明前后為綠茶采摘最佳時期，這時候買的綠茶沖泡 味更純!

怎樣泡綠茶

沖泡方法 綠茶的沖泡，相比于烏龍茶，程序非常簡單。依據(jù)條索的緊結(jié)程度，應分為兩種。無論采用何種方法，第一步均需燙杯，以利茶葉色香味的發(fā)揮。 1.外形緊結(jié)重實的茶 1) 燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，然后取茶投入，不加蓋。此時茶葉徐徐下沉，干茶吸收水分，葉片展開，現(xiàn)出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯面水汽夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有“春染海底”之譽。 2) 一段時間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55C。若高于60C，則燙嘴也燙鼻；低于40C，香氣較低沉，味較澀。這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經(jīng)驗，所以實踐是最關(guān)鍵的。 3)第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無窮。飲至三泡，則一般茶味已淡。 此種沖泡方法，除碧螺春外，同樣適合于平水珠茶、涌溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山云霧等較緊結(jié)的茶。 2.條索松展的茶 這些茶，如采用上述方法，則茶葉浮于湯面，不易浸泡下沉。應采用如下方法： 1) 燙杯后，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。 2) 沖入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少部分，但需覆蓋茶葉）此時需留意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水沖擊茶葉，我認為這類方法不妥。這類茶本身比較舒展，無需利用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。我采用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。此時茶香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候。 3) 稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。 4) 其它步驟，皆與緊結(jié)茶相同。 合適這類方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是特別緊結(jié)亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。

綠茶的沖泡相對而言比較簡單，一般用蓋碗，瓷杯，玻璃杯度可以，水溫不宜太高，一般控制在85-95度之間比較理想，比例的話，就依據(jù)本人的口感來定，不要太濃就行了，因為，綠茶的鞣酸含量較高，茶湯過濃鞣酸就越高，鞣酸高就會刺激腸胃，引起腸胃不適！