普洱生茶能減肥嗎
2023-06-13
云南傣大樹茶餅400g。配料:普洱茶粉200g,牛奶200g,蜂蜜適量。制作方法:將普洱茶粉、牛奶、蜂蜜混合均勻,然后放入鍋中煮沸,待茶水溫度降至70℃左:普洱茶粉200g,牛奶200g,蜂蜜適量。制作方法:將普洱茶粉、牛奶、蜂蜜混合均勻,然后放入鍋中煮沸,待茶水溫度降至70℃左右時,即可飲用。功效:具有養(yǎng)胃、消食、潤腸、通便的功效。適用于胃寒引起的腹瀉、便秘等癥狀。留意:不宜空腹飲用。
西雙版納能帶走的特產(chǎn)有勐海茶、傣味酸肉、景洪菠蘿蜜、景洪普洱茶、門巴木碗、西雙版納小粒咖啡、傣族竹筒飯、易武正山茶、七子餅茶、傣錦、云南砂仁、蛇皮果、勐臘普洱茶、
勐海茶
勐海普洱茶就是指的云南省西雙版納州勐海縣的知名產(chǎn)品,普洱茶名氣大,勐海茶深受大眾喜愛。勐海被譽為普洱茶圣地,因為這里有得天獨厚的自然環(huán)境,栽種出來的勐海茶品質(zhì)好,其種茶、制茶、貿(mào)茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊,深受國內(nèi)外消費者的青睞。
傣族竹筒飯
傣族竹筒飯是一種非常健康的食物,特色鮮明。云南傣族竹筒飯是帶著濃郁的糥米香,還有青竹香,是色香味俱佳的風(fēng)味食品。云南傣族竹筒飯是云南民族美食中比較有代表性的特色美食,是用新鮮的竹筒裝上大米及調(diào)味料烤熟的飯食。多用于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制,米飯醬黃,味道極佳。
景洪菠蘿蜜
景洪菠蘿蜜是云南省西雙版納州景洪市的一種特色水果,菠蘿蜜果實碩大,香氣濃郁,肉質(zhì)細膩,味甜入蜜。依果實大小而論,堪稱果王。菠蘿蜜西雙版納傣語稱為麻蜜,是西雙版納地區(qū)所產(chǎn)水果中果實最大,氣味最香的水果,在當(dāng)?shù)睾芏嗟胤蕉加性耘啵麑嵟垂銡鉂庥簦廛涴ぃ灰讋冸x。果肉內(nèi)的種子,淘洗煮熟后亦可食用,種子白色,富含淀粉,味似花生。
七子餅茶歷史悠久,可以追溯到周武王時期,這是最早的七子餅茶的歷史記載。 后三國時期,有武侯遺種之說。 清雍正年間,云貴總督鄂爾泰,在滇設(shè)茶葉局,統(tǒng)管云南茶葉貿(mào)易。鄂爾泰勒令云南各茶山茶園頂級普洱茶由統(tǒng)一收購,挑選一流制茶師手工精制成餅,七餅一筐、謂之七子餅茶。并親自督辦,在貢茶上印《鄂爾泰》私寶,進貢朝廷。 于公元1732年,正式列入《貢茶案冊》,此為有記載的,最早的七子餅茶進貢歷史。 七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。 七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。
七子餅茶,是中外歷史上,用法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品。“圓如三秋皓月,香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。
七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個包裝,故稱“七子餅茶”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。 在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。
七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐海縣生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。
七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。故園夢,一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托, 七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點。
七子餅茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)實施的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,
其實,一餅七子餅茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。 七子餅茶可以長久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次。歷經(jīng)年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越。
如今,市場流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見。
云南的七子餅普洱茶有以下品種,老班章七子餅,壩撒七子餅,冰島七子餅,易武七子餅,老曼峨七子餅,景邁山七子餅,普洱生茶七子餅,普洱熟茶七子餅,新班章七子餅,昔歸七子餅,南糯山七子餅,班盆七子餅,豁開七子餅,大雪山七子餅,松開七子餅等等。
有保質(zhì)期。七子餅茶的保質(zhì)期一般都是在18個月左右。
七子茶餅,又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
云南七子餅茶不存在保質(zhì)期,茶餅上只標(biāo)注生產(chǎn)批次和時間,出產(chǎn)地,制作工藝等信息。茶葉一般不存在保質(zhì)期的說法,只要保存的好,茶都是越陳越香的。特別是部分比較特殊的時期或特殊工藝制作的茶葉,具有很好的收藏價值或特殊意義的,基本上都是價值連城的。
1、普洱茶
普洱茶幾乎在云南省全境都有種植,所以不僅是西雙版納的特產(chǎn),也是昆明十大特產(chǎn)之一,西雙版納產(chǎn)區(qū)也是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),普洱茶歷史悠久,還曾是皇室的貢茶,不僅香味特別,還十分經(jīng)久耐泡。
2、南糯白毫
南糯白毫產(chǎn)于西雙版納勐海縣的南糯山,南糯白毫茶外形美觀,身披白毫,香氣濃郁,沖泡出的茶湯色澤黃綠明亮,口感香醇,還具有很好的保健作用。
3、西雙版納小粒咖啡
小粒咖啡是西雙版納的關(guān)鍵的咖啡品種,當(dāng)?shù)氐牡乩怼夂颦h(huán)境都非常適宜小粒咖啡的生長,生產(chǎn)出的小粒咖啡風(fēng)味特別,深受國內(nèi)外市場的歡迎。
4、七子餅茶
七子餅茶是西雙版納勐海縣的傳統(tǒng)名茶,是采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)加工工藝制作的一種圓餅茶,其外形美觀,沖泡出的茶湯色澤明亮,香氣濃郁,滋味醇厚。
5、門巴木碗
門巴木碗是西雙版納門巴族的傳統(tǒng)手工藝品,是采用質(zhì)地堅硬的桐樹或樺樹木材為原料經(jīng)過多道工序制作而成,不僅造型美觀,還有一種特別的香味。
6、竹筒香茶
竹筒香茶產(chǎn)于西雙版納勐海縣的一種具有竹筒香味的茶,其制作工藝特別,外形美觀,香氣濃郁,既具有茶香,還具有竹筒香和糯米香。
7、勐海茶
勐海茶是西雙版納勐海縣的特產(chǎn)茶葉,是一種以金毫細茶和水為原料制作的茶飲,滋味濃醇,苦中回甘,飲用時還有一種清涼的感覺。
8、傣錦
傣錦是西雙版納傣族人民制作的一種傳統(tǒng)手工藝品,其色彩鮮艷,圖案多樣,具有濃厚的民族風(fēng)格,可以制成窗簾、被面、手帕等。
9、腌牛筋
腌牛筋是西雙版納傣族人民的傳統(tǒng)美食,主要采用牛頭、牛腳以及各種調(diào)料制作,吃起來鮮香軟嫩,非常可口。
10、香竹烤飯
香竹烤飯西雙版納傣族人民的傳統(tǒng)特色美食,主要采用西雙版納香竹、糯米、花生等材料制作,制成后香氣濃郁,非常誘人,吃起來也十分軟糯。
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