胃寒的人能吃什么
2023-06-13
紅茶綠茶功效禁忌癥不同，紅茶性溫，適合體質虛寒的人飲用，而綠茶性寒，適合體質偏熱的人飲用。不同的茶葉對人體的作用也不同，假如想要養(yǎng)生，就需要依據(jù)本人的體質來選擇茶葉。那么哪些茶葉適合泡茶喝呢？下面咱們一起來看看吧。一、烏龍茶。烏龍茶是我國傳統(tǒng)的六大茶類之一一，也是中國十大名茶之一。烏龍茶性寒，具有清熱解毒、消食化滯、生津止渴、利尿消腫的功效。
推薦紅茶，是一種經過發(fā)酵烘制而成的茶葉；在制作的期間，紅茶中的茶多酚在氧化酶的作用下會發(fā)生一種反應（酶促氧化反應），其含量就會有一部分減少，從而就會減少對胃部的刺激。
紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，沖泡后70％的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。
近年來國外有資料報道，常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。日本昭和大學的島村忠藤教授經研究發(fā)現(xiàn)：有關專家認為，為防止流感病毒從口中進入，只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶，便可有效殺死病毒，防止流感侵害人體。
研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于氧化劑，能防止中風和心臟病。荷蘭科學家曾對紅茶是不是有預防中風作用作過觀察。研究人員對552 名年齡在50－60歲的男子實施了試驗，將受試者分為兩組。一組平均每天飲紅茶不到2．5杯，另一組每人每天喝紅茶5杯。結果表明，從紅茶中攝取類黃酮越多者，中風的危險性越小。并且每天飲紅茶達5杯的人，其中風發(fā)病危險較不飲紅茶者減少了69％。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的比不喝的人患心臟病的風險低40％以上。
澳大利亞科學家認為，喝紅茶能有效地減少人們患皮膚癌的機會。科研人員在實驗室用白鼠作試驗證明：當暴露在過量的紫外線當中時，喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54％，并且還發(fā)現(xiàn)，飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率要低得多。這也是首次證實了在預防皮膚癌方面，紅茶比綠茶有更強的防癌效果。
（摘自《健康報》）
再加一句……由于經過發(fā)酵，不屬寒性，故此養(yǎng)胃，為病者不能喝綠茶但可以喝紅茶。
綠茶作為一種健康飲料，不僅有提神、消除疲勞、抗菌等作用，而且還有很高的保健功效。
一、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1℃—2℃，使人感到涼爽和干燥。
二、護膚美容。茶葉中所含的維生素C，具有防止皮膚老化，清除肌膚不潔物的功效。
三、抗菌殺菌。綠茶中有益成分多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤發(fā)生。同時用綠茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。
四、視力保健。茶葉中所含的維生素A、B1、B2對眼的視力功能有保健作用。
五、預防和改善缺鐵性貧血。茶葉中的含鐵量比山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。
（摘自《衛(wèi)生報》）
綠茶還可以防輻射，由于綠茶中有多種可吸附輻射物質的成分（有點玄乎），故此常在電腦前工作的人適宜多喝綠茶；綠茶還可以抗癌~
至于什么時候喝什么茶……建議還是喝新茶比較好。綠茶紅茶都要喝當年的，但又不是剛下季時就喝，綠茶放1-2個月，紅茶放3-6個月。
在回答這個疑問之前，咱們先說一下六大茶類的形成。茶樹基本都是小葉灌木（普洱茶樹有喬木），采摘期一般每年三月底四月初開始，采摘的鮮葉都是綠色的，最早都是做綠茶，由于制作的種種起因（歷史的、人為的、偶然的、失誤的、隨心所欲的等）便形成了六大茶類。
綠茶是我國六大基礎茶類中最大一族，類別多、品種多、分布廣。綠茶屬于不發(fā)酵茶：蒸青、炒青、烘青、曬青工藝，制作流程為：采摘、殺青、揉捻、干燥。利用金屬導熱或自然高溫光照，使鮮葉中多酚類氧化酶失去活性，達到終止發(fā)酵的目的，開水沖泡形成鮮活清爽的飲品。
綠茶在我國被譽為“國飲”。
傳統(tǒng)概念中綠茶受寵的起因在于：一，營養(yǎng)積累最為厚實；二，香氣馥郁，韻味悠長；三，滋味最為鮮爽；四，污染基本為零；五，維生素含量最為豐富；六，蛋白質含量最高；七，符合人體“春生夏長”的需求。
紅茶工藝的“揉”，是要破壞茶葉細胞組織結構，使茶汁溢出，讓茶汁中的酶與茶中物質充分接觸，以實現(xiàn)加速發(fā)酵的目的。經采摘、萎凋、搖青、揉捻、發(fā)酵、烘焙、拼配等諸多工藝。溫湯，則蜜香細膩；冷湯，則清和優(yōu)雅。有提神消疲，利尿，強心解痙，抑制動脈硬化，抗菌抑菌，減脂瘦身，防齲齒，抑制癌細胞等諸多功效。
至于說紅茶和綠茶哪個益處更多，需要穿插一點“茶江湖”的恩怨。“茶江湖”有二撥人：一撥說茶是農產品，飲品；屬于“技術流”派。喜歡將疑問用技術攻略，強調茶的好喝與否？取決于技術的成熟性。精研生物化學、元素表、分子式。
一撥說茶是藝術品，是匠心獨具。強調茶的美感和藝術加工，任性而虛浮。過渡延伸，流于情緒與個體感觀。上古神農、唐宋文明，通讀茶經。
脫離了茶渾然一體的君子風，脫離了茶原本的品飲功能，究竟“茶是怎么回事兒”？“茶應向何處去”？不甚明了。
茶，隨著文人內心主觀意識的逐漸形成，不再僅是杯中的飲品，茶有了更多本人的專有含義。眾說紛紜，有人說是人與自然和諧的處世之道，有人認為是茶精行儉德的精神體現(xiàn)，有人認為是和靜清寂的茶道精神。
筆者認為，這就好比同是“謀女郎”，鞏俐小姐和章子怡小姐的氣場，性格各異，演技鮮明。所以鞏俐變不了章子怡，章子怡也成不了鞏俐。反之紅茶和綠茶也一樣，是同一個領域二個不同的品類，取決于你的愛好和選擇：能將喝茶的愉悅感、生活的快樂感傳遞，便是：“茶無尚品，適口為珍”的精髓所在。
綠茶和紅茶到底什么區(qū)別，千萬不要再喝錯了！今天告訴你答案！
對胃不好的人和女士少喝綠茶，綠茶偏寒性。紅茶弱堿性或中性不傷脾胃，可以長喝。e
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