普洱的蘭花香是怎么來的
2023-06-12
西湖龍井雨前一級為黃茶，三級為紅茶。其中，龍井茶又分為三個等級，分別是一級、二級、三級。
大家好，今天給大家?guī)淼氖菍?shí)惠龍井的橫向評測，四個龍井品牌的雨前茶對比。
茶品介紹盧正浩雨前龍井，采摘時間為雨前，產(chǎn)地為錢塘，等級為三級，大品牌這個價位的雨前茶基本都在三級左右。
獅峰牌雨前龍井，產(chǎn)地標(biāo)注為錢塘，采摘時間為雨前，等級為三級，合斤價為250元。
西湖牌雨前龍井，產(chǎn)地標(biāo)注為錢塘，采摘時間為雨前，等級同樣為三級，合斤價為250元。
貢牌雨前高山龍井，采摘時間為4月11日，產(chǎn)區(qū)為錢塘產(chǎn)區(qū)，等級為三級茶，合一斤為270元
干茶盧正浩：色澤稍偏深綠，條形扁平，闊條多，均整度一般化，香氣還比較濃郁。
獅峰牌：條索較長，色澤黃綠，碎茶多，香氣較濃郁。
西湖牌：條索較長，色澤黃綠，有部分闊條與碎梗。
貢牌：條索深綠，色稍深。條形較大，均整度一般，香氣明顯。
總體看盧正浩和貢牌的均整度更好。獅峰牌和西湖牌碎茶闊葉較多。
第一泡盧正浩：香氣濃度中等，微有澀感，湯感醇厚度不錯，喉韻出，生津微弱，回甘一般。
獅峰牌：香氣較強(qiáng)，苦澀亦重，澀較顯。湯惑鮮爽，醇厚感不錯，甜感也有明顯反饋，生津稍淺，喉韻不錯。
西湖牌：香氣濃郁，苦澀度較高，且苦底難以化開，豆香，醇厚由余，鮮爽稍欠，生津回甘較顯。
貢牌：香氣稍顯清淡，已偏清香味，生津較快，湯感醇厚度一般，鮮爽度不高，回甘偏弱。第一泡口感濃度明顯弱于明前茶。
西湖牌的香氣最濃郁，苦底也最強(qiáng)，貢牌香氣最弱，同樣苦澀感控制得最好。
第二泡盧正浩：香氣稍降，鮮爽度弱化許多，湯感厚度有下降，澀感稍升，生津感更弱，回甘亦不明顯。
獅峰牌：苦澀度更高，且難化去，香氣有較大幅下降，湯感同步向下，喉韻較好，茶氣不錯，生津回甘略顯一般。
西湖牌：苦澀度減弱，香氣下降比較多，有尾澀出現(xiàn)，作用湯感，鮮爽盡去，甘甜欠，生津好，喉韻顯。
貢牌：香氣稍減，澀感更進(jìn)步上升，茶湯還算甘甜，但內(nèi)質(zhì)明顯偏薄，生津回甘有不錯累積。
第三泡盧正浩：香氣下降些許，醇厚度不變，微甜的茶湯，比較柔和協(xié)調(diào)。生津回甘稍弱。
獅峰牌：香氣進(jìn)一步下降，苦澀依舊有，甜感亦明顯，湯感尚好，體感下降較多，僅余些許回甘。
西湖牌：香氣滋味基本退去，僅余些甜感，湯感仍有，澀依舊明顯，生津回甘維持。結(jié)束。
貢牌：香氣已淡，僅余些甘甜、湯感已有水意，生津回甘淺，甜感有些許回味。結(jié)束。
盧正浩和獅峰牌還能堅持一下，西湖牌和貢牌滋味已盡。
尾水盧正浩：香氣趨盡；湯感較甜，尾澀明顯變強(qiáng)。湯感仍存，喉韻些微，有茶氣，生津回甘微弱。
獅峰牌：香氣幾無。苦澀仍有，略有甜意…余韻尚存。
西湖牌：結(jié)束
貢牌：結(jié)束
盧正浩：葉底以粹料為主，幾無芽頭，三級都不到。
獅峰牌：葉底多不完整，多為碎茶，三級料不到
西湖牌：葉底以粹料為主，三級料不到
貢牌：以大葉為主，較碎，三級料
主要口感對比圖示解析：香氣上獅峰與西湖表現(xiàn)更強(qiáng)，尤其是獅峰牌，香氣延續(xù)性也不錯。
湯感上盧正浩占據(jù)優(yōu)勢，整體醇厚度更好，但疑問在于盧正浩的苦澀度確實(shí)太高了。獅峰和西湖牌在湯感強(qiáng)度上比較趨同。貢牌最弱。
苦澀度看除了貢牌其他三個品牌都控制得比較差，這項(xiàng)比較能看出產(chǎn)地，貢牌為浙江龍井，其他三個品牌基本判定為外省龍井。
最后看生津回甘。貢牌表現(xiàn)相對較好，西湖次之，盧正浩最弱。
綜合評價總體可以看到獅峰牌的這款雨前龍井整體表現(xiàn)最佳，在香氣、湯感、苦澀度、以及生津回甘上都有相對靠前的表現(xiàn)。盧正浩這款表現(xiàn)相對均衡，和西湖類似，因其價格太具優(yōu)勢，排名靠前。西湖排名第三。貢牌初了湯感和苦澀度其他兩項(xiàng)表現(xiàn)最弱，排名墊底。
以這個價位看，四款都算性價比比較好的茶款，尤其是盧正浩的雨前龍井。獅峰牌的這款表現(xiàn)相對突出，價格也在同類區(qū)間，也是一款性價不錯的龍井茶。
排名情況這個疑問很難回答，同樣的茶葉，賣給A客戶可以2000一斤，賣給B客戶可能1600一斤。意思是茶葉生意，它的價位浮動范圍比較大，你很難琢磨價格。
常規(guī)情況下，明前茶800-5000不等；明后雨前茶，800以下，300以上。我說的是正宗西湖龍井的價格。供參考！
常見的是從200左右到6000左右一斤的。
明前龍井指的是3月中旬到清明之前采摘制作而成的茶葉，則是雨前龍井。茶農(nóng)常說:茶葉屬于時辰草，早采3天是個寶，遲采3天變成草。所以從這點(diǎn)來看明前龍井要更勝一籌的。另西湖龍井一定要看清產(chǎn)地，真正的西湖龍井現(xiàn)在少之又少，分別以獅峰山、龍井村、五云山、虎跑和梅家塢，這5大核心以獅峰山的品質(zhì)最佳。
標(biāo)簽： #0322547
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