茶葉年份測(cè)定
2023-06-12
什么普洱茶好 價(jià)格多少錢呢?下面咱們一起來(lái)看看吧!普洱茶的價(jià)格主要取決于品質(zhì)、工藝、包裝等因素。普洱茶的價(jià)格是依據(jù)茶葉的產(chǎn)地、年份、等級(jí)、等級(jí)的不同而有所差異的。一般而言越好的普洱茶價(jià)格越高。
在個(gè)人的制茶觀念里,其實(shí)很難提到“性價(jià)比”這個(gè)詞。
起因很簡(jiǎn)單,山頭茶的定價(jià)系統(tǒng)看似混亂不堪,實(shí)則等級(jí)、秩序分明。一款茶能賣到幾萬(wàn)元一公斤還是幾十塊一公斤,其背后的底層邏輯是非常嚴(yán)密的。
當(dāng)然了,不排出炒作的嫌疑,但炒作這事兒吧,起碼要具備兩大要素:
1.要有炒作的“點(diǎn)”,大家仔細(xì)去思考下,山頭茶經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,真正能稱為名山的其實(shí)屈指可數(shù),這些山頭要么產(chǎn)量少,要么辨識(shí)度高,總之一定有一個(gè)點(diǎn)是極其“稀缺”的;
2.追隨者要足夠多,且足夠認(rèn)同名山古茶的價(jià)值。假如只是有人搭臺(tái)唱戲,卻缺乏臺(tái)下看戲的觀眾,這事兒也成不了;假如戲不香,活不好,那觀眾看一眼就走了,那炒作這事兒很容易變成曇花一現(xiàn)的泡沫。
而事實(shí)上,名山茶年年被罵炒作,價(jià)格卻從未有過(guò)實(shí)質(zhì)性的變化;
說(shuō)“炒作”這個(gè)點(diǎn),主要是為了告訴大家:
1.不管外面的聲音多嘈雜,喝茶是為了愉悅本人,本人身體的反饋?zhàn)铌P(guān)鍵,要形成本人的品飲觀;
2.依據(jù)本人的品鑒、消費(fèi)能力選擇適合本人的茶葉;
3.5%的名山霸占了95%的流量,事實(shí)上還有95%的山頭好茶不被消費(fèi)者認(rèn)知;
4.名山只談稀缺性,非名山才有性價(jià)比!
一、山頭茶的悲哀:95%的山頭都不被消費(fèi)者認(rèn)知!
5%的名山霸占了95%的流量,事實(shí)上還有95%的山頭好茶不被消費(fèi)者認(rèn)知。
這并非我危言聳聽(tīng)。
山頭茶發(fā)展了十年,市場(chǎng)教育也做了十年,可真正被普羅大眾消費(fèi)者記住的山頭不存在幾個(gè)。
就拿勐庫(kù)茶區(qū)而言,到現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn),這些咱們天天放在嘴邊的山頭地理知識(shí)只有少部分茶友知道:
可能有99%的茶友都聽(tīng)過(guò)冰島,但可能只有90%的茶友聽(tīng)過(guò)冰島五寨,并能羅列出南迫、地界、壩歪、糯伍和老寨等五個(gè)寨子;
可能有80%的茶友聽(tīng)過(guò)冰島茶產(chǎn)自勐庫(kù)茶區(qū),但可能只有70%的茶友聽(tīng)過(guò)勐庫(kù)茶還有東西半山之分,最早的時(shí)候還有勐庫(kù)十八寨等說(shuō)法;
這些三線山頭可能知識(shí)在圈子里聽(tīng)過(guò):小戶賽、大中山、正氣塘、磨烈等等;
這些四線山頭可能許多喝臨滄茶的茶友都沒(méi)聽(tīng)過(guò):那焦、豆腐寨、壩卡等等。
是的,95%的山頭都不被消費(fèi)者所熟知,在普洱茶的黃金公式:原料工藝和倉(cāng)儲(chǔ)。這些山頭也有著非常不錯(cuò)的原料和工藝,換言之:這些山頭的品飲體驗(yàn)不乏非常棒的山頭。
咱們不存在辦法讓消費(fèi)者記住所有的山頭,但這些山頭會(huì)以怎樣的形勢(shì)出現(xiàn)在市場(chǎng)呢?這個(gè)疑問(wèn)細(xì)思恐極。
二、何謂山頭茶的性價(jià)比?
其實(shí)要做到所謂的性價(jià)比很簡(jiǎn)單:
1700~2000元可以收到勐庫(kù)東半山正氣塘最優(yōu)秀的古樹(shù)茶,算上商家的各種開(kāi)支和成本,市場(chǎng)價(jià)可能在2500左右,不夸張的講,這款茶的品飲體驗(yàn)已經(jīng)足以忽悠95%自詡為喝冰島很厲害的茶友了!
ps:朋友們,對(duì)本人的品飲體驗(yàn)不要太自信喲!
這樣的產(chǎn)品,我打上冰島古樹(shù)的名字,跑到冰島拍上幾張照片,在茶農(nóng)家吃頓土雞,回頭在社交平臺(tái)或網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上做款冰島,標(biāo)價(jià)10000一公斤,還要告訴大家:冰島老寨最真實(shí)的樣子!
消費(fèi)者一喝,要香氣有香氣,要湯感有湯感,要甜有甜,要茶氣有茶氣!恩,冰島老寨的價(jià)格果然不存在這么貴!他家的冰島果然有性價(jià)比。
朋友們這不是性價(jià)比,
性價(jià)比不是“炸福利”,日常幾百上千一片的茶葉,突然只要幾十元,一百多,這不是性價(jià)比,也不是福利,這就是套路,是山頭茶的悲哀;
性價(jià)比不是品質(zhì)的無(wú)底線引起價(jià)格的無(wú)底線,幾十塊一公斤的臺(tái)地茶、壩子茶或農(nóng)殘茶,用來(lái)充當(dāng)某某山頭的古樹(shù)茶;
性價(jià)比更不是“弄虛作假”,以假充真,以次充好,以小充古;
接下來(lái)要介紹這些1000元內(nèi),勐庫(kù)茶區(qū)最具性價(jià)比的山頭,需要具有以下特性:
1.山頭真實(shí)存在古樹(shù);
2.這些山頭古樹(shù)的品飲體驗(yàn)符合四大標(biāo)準(zhǔn):1.有湯香;2.有湯感;3.有喉韻;4.不錯(cuò)的回甘生津;
3.1000元,指的是其市場(chǎng)銷售價(jià)格(算上品牌的利潤(rùn)),而并非山頭原料價(jià),換而言之:這些山頭的原料價(jià)格不超過(guò)1000元;
為什么說(shuō)這些山頭茶具有性價(jià)比呢?
1.產(chǎn)量大。無(wú)一例外的有著非常大的產(chǎn)量,一個(gè)春茶至少也是幾噸、十幾噸甚至是幾十噸的產(chǎn)量;
2.辨識(shí)度不足夠高。留意:辨識(shí)度不足夠高,不是品飲體驗(yàn)不行,而是這些茶的特征不存在這么突出,甚至缺點(diǎn)也頗明顯;
3.其他起因。例如缺乏推廣、工藝混亂等等起因造成的市場(chǎng)知名度小。
三、1000元以內(nèi),勐庫(kù)最具性價(jià)比的五個(gè)山頭。
好的,步入正題:
勐庫(kù)的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫(kù)壩。邦馬山與馬鞍山對(duì)峙,南勐河流經(jīng)兩山之間,勐庫(kù)人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山。馬鞍山在河?xùn)|,勐庫(kù)人稱為東半山,邦馬山在河西,勐庫(kù)人稱為西半山。
勐庫(kù)鎮(zhèn)下轄16個(gè)村委會(huì),有105個(gè)寨子。具體的寨子寨名分布,大家可以參考一下我以前寫過(guò)的文章《》。
性價(jià)比第一:懂過(guò)茶區(qū):以寨、外寨、壩氣山。
基本介紹:
懂過(guò)的茶園基本成片,每片茶園里,古樹(shù)的粗細(xì)也相對(duì)均勻,據(jù)統(tǒng)計(jì),懂過(guò)古茶園占地面積2500多畝,一個(gè)春茶光古樹(shù)茶的產(chǎn)量就可以到15噸。
確實(shí)不夸張的說(shuō),許多懂過(guò)古樹(shù)茶放在其他山頭就是單株級(jí)別的存在,而茶林成片,產(chǎn)量大,說(shuō)明懂過(guò)古樹(shù)茶的品質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的,這類優(yōu)勢(shì)不是每個(gè)山頭都有的。
再者懂過(guò)茶區(qū)的工藝非常不錯(cuò),整個(gè)勐庫(kù)茶區(qū),個(gè)人覺(jué)得茶農(nóng)工藝最好的就集中在懂過(guò)。
特點(diǎn):
懂過(guò)茶風(fēng)格直接、特點(diǎn)鮮明,香氣高、茶湯厚實(shí)飽滿,滋味足,回甘生津好,茶氣重,后期轉(zhuǎn)化好,缺點(diǎn)是:尾水澀,水路粗。懂過(guò)以寨和外寨的茶都不錯(cuò),壩氣山的茶香氣略沉,澀感也更明顯部分,當(dāng)然價(jià)格也稍低。
價(jià)格:
懂過(guò)古樹(shù)的山頭原料價(jià)在800~1000左右,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格在1200~1800之間,都屬正常,這幾年因?yàn)槟チ覂r(jià)格的急劇上漲,懂過(guò)古樹(shù)的價(jià)格也略微水漲船高,許多茶農(nóng)也用懂過(guò)茶當(dāng)磨烈茶賣,這也不是什么新鮮事兒了。
性價(jià)比第二:大戶賽產(chǎn)區(qū):大戶賽大寨、花椒樹(shù)
公弄村委會(huì):豆腐寨(中戶賽)
之所以將這三個(gè)山頭放一起,是因?yàn)閹讉€(gè)寨子的茶園基本都集中在一起的,價(jià)格相近,口感相似。
基本介紹:
從勐庫(kù)神農(nóng)祠分路,在去往大雪山的路途中,會(huì)經(jīng)過(guò)幾個(gè)寨子,其中有三個(gè)就是豆腐寨、花椒樹(shù)和大戶賽大寨。三個(gè)寨子的古樹(shù)茶產(chǎn)量都很大,茶園的生態(tài)環(huán)境也不錯(cuò),原料價(jià)格也相差不大。
正因如此,在市場(chǎng)上,三個(gè)寨子的原料基本都已大雪山之名冠之。
從個(gè)人的品飲體系來(lái)分析,大戶賽的茶品質(zhì)略高,其次是豆腐寨和花椒樹(shù)。
特點(diǎn):
這個(gè)方向的茶,最典型的特征是口感清甜、高山韻味凸顯,兩頰有清涼感,略帶苦底,花香高揚(yáng),湯感純凈度高,水路也相對(duì)較細(xì)膩;缺點(diǎn)是,茶湯的厚實(shí)度差部分,喉韻不顯,尾水泛澀。
個(gè)人感覺(jué)工藝水準(zhǔn)不及懂過(guò)。
價(jià)格:
三個(gè)山頭的原料價(jià)格基本集中在600~800之間,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在1000~1200之間。當(dāng)大家買到比較便宜的大雪山時(shí),一定要問(wèn)清楚是不是來(lái)自這幾個(gè)山頭。
性價(jià)比第三:東半山:那焦
基本介紹:
那焦地處勐庫(kù)東半山,與壩糯、正氣塘一條線。
那焦村委會(huì)下轄七個(gè)寨子,分別是那焦大寨、橄欖山、偏坡寨、石頭寨、三家村、大石房、背陰寨。幾乎每個(gè)寨子都產(chǎn)茶,其中茶葉品質(zhì)相對(duì)較高的是石頭寨、三家村 以及背陰寨。這幾個(gè)寨子的茶樹(shù)是典型的茶石共生,滋味爽朗,有類似邦東茶的巖韻,花香清雅。
那焦的古樹(shù)產(chǎn)量非常大,工藝也不錯(cuò)。
特點(diǎn):
那焦的茶主要以甜為主,風(fēng)格淡雅,協(xié)調(diào),清甜,爽朗,有韻味,澀感也偏弱,略帶高山韻味,頗受北方茶友的喜愛(ài)。
缺點(diǎn)是那焦所有的品飲感覺(jué)都是淡雅的,韻味也不凸顯,不如西半山的茶喝著過(guò)癮,再加上藤條茶略帶“麻感”,不耐細(xì)品。
價(jià)格:
那焦的古樹(shù)茶在山頭上的原料價(jià)格在400左右,市場(chǎng)上幾乎很少有人直接以那焦為名售賣,但作為日常口糧,還是不錯(cuò)的。
性價(jià)比第四:西半山:壩卡
基本介紹:
壩卡是一個(gè)村委會(huì),東西半山皆有山頭,包含西半山的苞谷地、上中下壩卡、甲山;東半山的南等。南等的茶確實(shí)一般,古茶產(chǎn)量也小;其中品質(zhì)相對(duì)較高的是苞谷地、下壩卡、甲山。但相對(duì)而言性價(jià)比高的還是下壩卡。整個(gè)壩卡茶區(qū)的古樹(shù)茶產(chǎn)量都不算多,古樹(shù)相對(duì)集中的在下壩卡和苞谷地,但古樹(shù)的價(jià)格必然已經(jīng)破千了,所以這里說(shuō)的還是以大樹(shù)茶為主。
整個(gè)壩卡茶區(qū)的葉種非常復(fù)雜,當(dāng)?shù)厝朔Q有大葉茶、二葉茶、細(xì)葉茶……種種紛繁復(fù)雜,很難辨認(rèn),近年的工藝也算不錯(cuò)。
特點(diǎn):
品質(zhì)好一點(diǎn)的壩卡茶有特別的苦底,且有冰糖甜,滋味厚實(shí),香氣中略帶冰糖香;缺點(diǎn)是水路粗糲,澀感出來(lái)的較早,湯香很難持續(xù)。
價(jià)格:
壩卡大樹(shù)茶的價(jià)格在山頭上的原料也在400左右,但市場(chǎng)上幾乎很少有人以壩卡為名直接售賣,因?yàn)閴慰ㄅc冰島老寨直線距離很近,口感也有諸多相似之處,所以用壩卡做冰島贗品的也不在少數(shù);
標(biāo)簽: #0322541
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