2017年云南茶博會時(shí)間表
2023-06-28
海和森春曉玉葉價(jià)格上漲，其中金葉白蠟價(jià)格上漲0.5元/公斤，報(bào)價(jià)3.8-4.0元/公斤；銀葉白蠟價(jià)格上漲0.5元/公斤，報(bào)價(jià)3.8-4.0元元/公斤；紅葉白蠟價(jià)格上漲0.5元/公斤，報(bào)價(jià)3.8-4.0元/公斤。本周國內(nèi)市場價(jià)格整體穩(wěn)定，局部地區(qū)略有波動(dòng)。
這里是鴨鴨愛生活的行攝世界。
好吃的美食隱藏在街頭巷尾，還可能隱藏在酒店里面，不說不知道，一試才知道。廈門的這家海鮮森，藏在斑斕酒店的2-3樓，真的是靠熟客口口相傳了。自有漁船供應(yīng)，故此能吃上部分不多見的海貨，而且也能保證新鮮的漁獲第一時(shí)間送到餐桌。
大包廂還自帶茶桌，并且提供2泡免費(fèi)茶葉，可以說很符合廈門人飯前飯后來杯茶的習(xí)慣了，朋友家人客戶聚餐也剛好合適。
主打各種海鮮，第一手貨源，比起本人到菜市場采購還便宜。人均120左右便能吃上一桌豐盛的魚蝦蟹，品嘗海的味道。
葉子魚醬油水，葉子魚因?yàn)樾嗡迫~子而得名，但并不常見，更不用說看到這樣滿滿的一大盤了，魚雖小，但很新鮮，用廈門人最愛的醬油水做法，還原它的本味。魚刺都是大骨，故此食用起來也不用太過擔(dān)心被魚刺卡喉。
排骨河豚皮湯，河豚曾經(jīng)被稱為大膽的吃貨才敢吃的美食，冒死也要吃，但假如解決妥當(dāng)?shù)暮与嗍遣淮嬖诙镜模耆梢苑判氖秤谩＿@盅排骨河豚皮湯是用豬大排、河豚皮加上金線蓮去清燉，湯色澤清，帶著淡淡的回甘，而河豚皮順滑可口，小小的凸起有著特別的口感。
杭椒脆三鮮，三鮮是魷魚、蚌片、海蜇頭，真的是一鍋鮮美，比起常見的用花蛤和蝦高上了一個(gè)檔次，口感更脆，椒麻咸鮮的口味，令人欲罷不能。配菜也很入味，非常下飯。
雪峰蝦，大蝦裹粉炸過，擺出的造型倒真的像一座座山峰，外酥里鮮，蝦肉緊致Q彈，可以蘸點(diǎn)搭配的醬汁吃，味道更好哦。
罐罐牛肉，上桌的造型是一個(gè)陶罐，有個(gè)點(diǎn)火儀式，然后服務(wù)員會過來將陶罐的上部敲開，原來里面是一鍋牛雜，牛肚、牛肉、牛筋，帶著點(diǎn)咖喱的口感，牛肉燉的爛熟，入口即化的感覺。
小唐菜拼醋肉，不要以為它是一種“菜”哦，是墨魚漿做的，有著墨魚的鮮味，切成塊裹粉炸好后再上面淋上沙拉醬，帶著墨魚的清香和沙拉醬的鮮甜，很不錯(cuò)的味道。而籃子里拼的是廈門人最愛的醋肉，底下還有年輕人喜歡的薯?xiàng)l，一盤菜既有創(chuàng)新也有古早味。
龍膽魚、黑蟹這類在這里算是最普通的海鮮了，清蒸或生熗都是最還原本味的做法。
涼菜的這道白切羊肉，也是獲得一致好評。帶皮羊肉入口帶著淡淡的羊膻味， 羊皮冰涼爽口，羊肉味道清奇，作為開胃菜也是極好的選擇。
肉醬關(guān)廟面，來自的關(guān)廟面特別的Q彈爽口，淋上特制的香菇肉醬，拌勻了吃，真真美味了，而且還相當(dāng)管飽。
漁船直供，藏在酒店里的海鮮餐廳，還自帶泡茶空間，人均只要120！
Tips：
海鮮森海鮮餐廳
地址：仙岳路189號斑斕酒店第二、三層
標(biāo)簽： #0323236
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