下關(guān)普洱茶高端茶
2023-06-03
甘草肉桂綠茶，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理脾胃的功效，適合氣血不足、面色萎黃、食欲不振的人飲用。紅棗、枸杞、桂圓等食材也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)需要留意的是，這些食材都屬于溫?zé)嵝允澄铮偃绫旧眢w質(zhì)偏熱，就不適合食用。 脾胃虛弱的人也不適合飲用。假如實(shí)在想喝，可以以選擇部分養(yǎng)胃的花茶，比如玫瑰花茶、金銀花茶等。不過(guò)在喝之前最好先用開水燙一下，這樣可以減少對(duì)胃的刺激。
毫不夸張的說(shuō)，雞蛋是美食中的王者，怎么吃也吃不膩，但是也不知道是誰(shuí)，開發(fā)了用茶葉來(lái)煮雞蛋，變成香氣四溢的茶葉蛋，街頭巷尾，成為了小吃界的扛把子，濃郁的茶香，棕中發(fā)亮的色澤， 咸鮮Q彈的口感，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格，人人都可以享用~
By 海燕的廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
1、雞蛋或鴨蛋20枚，丁香，八角，甘草，肉桂適量，鹽適量，茶葉適量
2、雞蛋或鴨蛋放入煮鍋加清水，大火燒沸后撈出快速放入冷水中，接著一個(gè)個(gè)取出，放在案板上把兩端蛋殼敲開裂狀，以便后續(xù)烹煮入味
3、接著另起煮鍋，放入準(zhǔn)備好的香料一起放入，再次大火煮開后放入茶葉，換中火慢煮，保持沸騰狀態(tài)
4、接著放入敲好的雞蛋，中小火慢煮20分鐘左右，最后調(diào)入鹽，燜一個(gè)晚上即可
5、香氣四溢的茶葉蛋成品
做茶葉蛋用雞蛋和鴨蛋都可以，我這里用的是鴨蛋，個(gè)大，實(shí)在 做茶葉蛋用的茶葉可以用綠茶，也可以用紅茶，兩者比較過(guò)，個(gè)人覺得用紅茶的色澤和口感更好些，你們也可以試試
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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