鐵觀音適合什么壺行？一般而言紫砂壺的選擇標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)：材質(zhì)、工藝、造型。其中，材質(zhì)是決定紫砂壺價(jià)值的關(guān)鍵因素。紫砂壺的材質(zhì)有很多，常見的有紫泥、宜興紫砂、建窯紫砂、哥窯紫砂、龍泉窯紫砂等。下面咱們就來(lái)看看這些紫砂壺的特點(diǎn)。以便大家在選購(gòu)時(shí)有所參考。下面咱們就來(lái)具具體介紹一下這些紫砂壺的特點(diǎn)。咱們來(lái)看看紫砂壺的泥料。

一：鐵觀音適合用什么壺

沖泡鐵觀音的茶具很多，主要有白瓷蓋碗、紫砂壺、快客杯、飄逸杯、玻璃杯、保溫杯等.

今天小編就給大家講講各種各種茶具泡鐵觀音的利弊以及留意事項(xiàng)：

從泡鐵觀音效果來(lái)看，個(gè)人認(rèn)為白瓷蓋碗、紫砂壺效果較好，保溫杯的效果最差。

泡鐵觀音是功夫茶，最關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是茶水分離。也就是在茶葉注入水后，浸泡一會(huì)兒，然后倒出來(lái)喝，不能把茶葉一直浸在水里。從這點(diǎn)而言，不推薦直接用玻璃杯、保溫杯泡鐵觀音。

蓋碗泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：

a、茶水分離；

b、一般為瓷器，保溫性能較好；

c、能較真實(shí)的還原茶葉原本的味道；

d、便于聞蓋香觀葉底；

e、便于兩款或多款茶實(shí)施比較，斗茶（茶王賽一般都用蓋碗）

缺點(diǎn)：

a、有一定操作難度；

b、容易燙手（特別是新手）

蓋碗建議選擇白瓷蓋碗，除了瓷器蓋碗外，還有陶器蓋碗和玻璃蓋碗，陶器蓋碗由于透氣的起因，效果不理想。玻璃蓋碗保溫性較差，效果也差強(qiáng)人意，假如非要購(gòu)買的話，建議選擇較厚的玻璃蓋碗。

紫砂泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：

a、茶水分離；

b、紫砂壺為陶器，保溫性強(qiáng)，泡茶較香（但要留意由于溫度較高，可以在泡茶期間掀開壺蓋，避免茶葉悶熟）；

c、和蓋碗相比，容易操作不燙手；

d、滋養(yǎng)一段時(shí)間，積增茶銹，壺面生成光潤(rùn)的顏色，空壺里注入沸水也有茶香；

e、名人的壺還有較大的升值空間。

缺點(diǎn)：

a、紫砂壺透氣性好，會(huì)吸香味，特別是剛買的紫砂壺（養(yǎng)一段時(shí)間，就不會(huì)有這樣的疑問(wèn)，一個(gè)壺只泡一種茶，免得串味）；

b、和蓋碗相比，不能真實(shí)的還原茶葉原本的味道；

c、和蓋碗相比，蓋碗更便于聞蓋香；

快客杯泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：

a、茶水分離；

b、一般為陶瓷或汝窯材質(zhì)，保溫較好，個(gè)人認(rèn)為香氣和口感比飄逸杯好部分；

c、方便實(shí)用、適合在上班時(shí)間泡茶；

d、便于攜帶

缺點(diǎn)：

a、由于形狀的起因，香氣和口感遜于白瓷蓋碗；

b、快客杯一般為一壺一杯或一壺兩杯，比較適合一個(gè)人或是兩個(gè)人飲用，不適合人較多的情況。

飄逸杯泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：

a、茶水分離；

b、方便實(shí)用（不需另備公道杯、濾網(wǎng)），泡茶速度快、適合在上班時(shí)間泡茶；

c、容量較大，客人多的時(shí)候，不會(huì)有沖泡不及的情況；

d、便于攜帶

缺點(diǎn)：

a、飄逸杯一般為玻璃或塑料材質(zhì)，散熱較快，溫度較低，香氣不顯，口感較差；

b、較難控制投茶量和水的比例；

c、有些塑料材質(zhì)的飄逸杯還有一股塑料味。

玻璃杯泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：透明的玻璃杯可以觀賞茶色茶形，視覺感強(qiáng)

缺點(diǎn)：a、茶水不能分離，無(wú)法控制茶湯濃淡、苦澀；b、散熱較快，溫度較低，香氣不顯.

保溫杯泡鐵觀音

優(yōu)點(diǎn)：a、方便外出攜帶，不易碎。

缺點(diǎn)：

a、茶水不能分離，無(wú)法控制茶湯濃淡、苦澀；

b、溫度太高，茶葉放進(jìn)去一段時(shí)間就會(huì)悶熟，失去了鐵觀音所獨(dú)有的花香和鮮爽的口感。

假如要外出攜帶的話，可以用茶水分離器（蓋碗、紫砂壺、快客杯、飄逸杯）事先把茶水分離，把茶湯倒進(jìn)保溫杯里，而不是讓茶葉在保溫杯里面浸泡。

蓋碗茶具是泡鐵觀音的最佳選擇

個(gè)人認(rèn)為，清香型鐵觀音比較適合用蓋碗，香氣高揚(yáng)，清甜鮮爽，濃香型鐵觀音蓋碗和紫砂壺都可以，用紫砂壺口感會(huì)更醇厚，回甘也好。由于蓋碗可以較真實(shí)的還原鐵觀音原本的味道，在咱們產(chǎn)地這邊基本上都是用蓋碗。

假如在家泡鐵觀音，又不會(huì)覺得麻煩的話，推薦用蓋碗或是紫砂壺泡鐵觀音。假如是上班時(shí)間泡鐵觀音，出于方便的考慮，可以選擇快客杯或是飄逸杯。

二：鐵觀音 壺

2、紫砂壺沖泡鐵觀音可以留存味道，使茶湯香味變濃；白瓷壺導(dǎo)熱快，有利于發(fā)揮茶湯的香氣，口徑又大，易清洗；玻璃壺透明度高，可以仔細(xì)觀察到茶葉沖泡時(shí)的狀態(tài)與動(dòng)態(tài)美感。

1、鐵觀音可以用紫砂壺、白瓷壺、玻璃壺來(lái)沖泡。

三：鐵觀音適合口徑大還是小的壺

功夫茶采用的是烏龍茶葉，比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地區(qū)以及廣東潮汕地區(qū)和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這類茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。

小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個(gè)瓷杯上面作圓周運(yùn)動(dòng)（當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”）依次斟滿每一個(gè)小杯。

此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來(lái)回輪流順序斟。故此工夫茶除了泡制要功夫外，飲茶也需要費(fèi)工夫。

擴(kuò)展資料

工夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。喝工夫茶多采用的是烏龍茶葉，如嶺頭單叢、白葉單叢和鳳凰單叢。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所請(qǐng)求的色香味。

四：鐵觀音用多大的壺合適

選配茶具要因茶制宜：自古以來(lái)，比較講究品茶藝術(shù)的茶人，者注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強(qiáng)調(diào)“壺添品茗情趣，茶增壺藝價(jià)值”。認(rèn)為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。 一般說(shuō)，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來(lái)泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。 普洱茶最好紫砂茶具。 一般說(shuō)，飲用花茶，為有利于香氣的保持，可用壺泡茶，然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來(lái)泡茶，然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，除選用玻璃杯沖泡外，也可選用白色瓷杯沖泡飲用。