和風代代相傳——日本茶道，菊花茶的副作用
2023-04-16
岳西茶葉“世界茶人是一家”，是茶人常掛在嘴邊的一句話。為什么天下的茶人能成為一家人呢？要解釋這句話，還得從“茶人”的概念說開去。 “茶人”一詞，古已有之，但那時僅僅指采摘茶葉之人。陸羽在 《茶經(jīng)?二之具》 中說：“籯，一曰籃，一曰籠，一曰筥，以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負以采茶也。”當代茶圣吳覺農(nóng)在其 《茶經(jīng)評述》 一書中對此話的解釋是：“籯，又叫做籃、籠、筥，用竹編織而成。容量五升，也有一斗、二斗、三斗的。它是采茶人背著采摘茶葉用的。”此后歷代對此兩字解釋很少，故也始終不存在流行起來。 “茶人”一詞在塵封了千年后重又出現(xiàn)，這與咱們近十幾年來中華茶文化的復興有關。 何謂“茶人”？詮釋頗多。大致有廣義和狹義之分。 廣義的“茶人”是指種茶之人，制茶之人，賣茶之人，開茶館之人，研究茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技之人……甚至就連喜歡喝茶的“發(fā)燒友”也可以叫茶人。茶人就是各行各業(yè)愛茶人的統(tǒng)稱。這是一種泛指性的“茶人”概念。這類觀點只是對“茶人”字面上的解釋，無法表達對“茶人”真正的含義。 狹義的“茶人”是指人們通過飲茶或茶事活動，領悟茶道深刻內(nèi)涵，走向完成品德修養(yǎng)且“覺悟人生，奉獻人生”的過程。大抵是和人生處世哲學結合起來，體現(xiàn)的往往是精神境界和道德風尚。崇尚和追求的是“味外之味茶外茶”的茶道精神。這一點，中國古代茶圣陸羽在 《茶經(jīng)》 中也早有定論：叫“精行儉德”。 而中國當代茶圣吳覺農(nóng)對此是這樣認為：“……他們不求功名利祿、升官發(fā)財、不慕高堂華屋，錦衣美食，不存在人沉溺于聲色犬馬、燈紅酒綠，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻，具有君子的操守，這就是茶人的風格。”茶人風格已然折射出狹義“茶人”之本意。 及至近期參觀“吳覺農(nóng)紀念館”時，看到已經(jīng)有人把“茶人”的詮釋濃縮在 “愛國、奉獻、團結、創(chuàng)新”八個字上。以此讓這“八字”成為人們新時代龍井茶的來歷的人生觀。舍此精神，則不在“茶人”之列。從這層意義上說，所謂“茶人”，既非是特指從事茶事行業(yè)的人，也非泛指愛茶與喜茶的人。從某種程度上講，“茶人”之人乃“品德高尚”之人。如此，雷鋒可以是茶人，焦裕祿可以是茶人，孔繁森可以是茶人，任長霞可以是茶人……這，就是真正意義上的“茶人”。 咱們常常可以在茶圈內(nèi)聽到某某人因辦事不當或做錯一件事而引來“枉為茶人”的指責，這說明人們對“茶人”的道德請求比一般人要高。還有一點，由于茶所具有的清和性，茶行業(yè)不同于其它行業(yè)，大凡茶界之人互相往來較多，認識或不認識的，當你自報家門后，大家都能以禮相待，多了一份關愛，少了一份冷漠，在杯盞相敬中完成人格的升華。也就是說，茶人之間都以“感恩、包容、分享、結緣”之心待人，都以“友善、和睦、奉獻、關愛”之愿待人，都能以“覺悟人生，奉獻人生”的精神感化人。“天下茶人是一家”應以此而言。 為何要以“茶人”的精神來安身立命，這是一個大疑問。在物欲橫流的市場經(jīng)濟時代，人與人之間少不了有惡性競爭，有爾虞吾詐，有互相欺騙，有缺少理智的摩擦……究其起因，缺少的就是“精行儉德”之心，以及像吳覺農(nóng)老師所說的“無私奉獻”和“君子操守”的情懷。社會該是到了用“茶人”精神來熏陶和感染人的時候了。 人不能脫離文化活著，物化的資源是有限的，而以儒、釋、道三家文化精髓凝煉而成的中國茶文化精神是無限的。禪茶界有句名言：“和諧社會，從心開始。”所以“天下茶人是一家”之“家”，更多的是尋找本人的心靈之家、友愛之家。如此則更加符合人們常說的“茶性可導和”和“茶，是心靈的驛站”。茶人的心靈應是比天空更寬廣、比海水更深邃的。既然人們以“茶人”精神來安身立命，就一定要成為名副其實的茶人。因為茶人首先是用“感恩”的心態(tài)來喝人生這杯茶，感恩于大自然，感恩于大眾，繼而相互成就、共融共濟；其次是用“包容”的心態(tài)喝人生這杯茶，效法大地的胸懷，容納不同意見的人，以達茶文化“厚德載道”的立人之道，繼而一笑泯千仇；再次是用“分享”的心態(tài)來喝人生這杯茶，每個人都應把友情和祝福傳遞出去，借助一顆“共享”之心，來滌蕩咱們的私欲和貪婪；最后是用“結緣”的心態(tài)來喝人生這杯茶，廣結善緣，廣結茶緣，以“廉、美、和、敬”的茶文化思想，以 “愛國、奉獻、團結、創(chuàng)新”的茶人精神來祥和咱們的社會。 昨日 “茶人”之說已非今日“茶人”之解。我覺得，要成為一名真正的“茶人”，就要領會中國茶文化的精神，運用茶文化思想實施表現(xiàn)上和精神上的探索。茶人要既不損人毀物，又可自得其樂，在社會和諧腳步下不斷進步。從茶者和非從茶者都可以在“味外之味茶外茶”的境界中得到精神上的升華。這樣的茶人，方可謂善哉！善哉！ 透過“茶人”之說，我可以感覺到當一名真正的 “貪心不起，邪念不生”的茶人，并不是一件簡單的事情。請求人人都能如此，未免脫離實際，但發(fā)揚“茶人”精神之目的，也正基于此。只要咱們不懈地努力下去，每個人都覺悟一點、奉獻一點，夢想終究會成為現(xiàn)實。 但愿咱們始終以“茶人精神”共勉，懷著“感恩、包容、分享、結緣”的情懷，與人和睦相處，互敬互重，寬和待人，謙讓禮人，在建設和諧社會的期間，完成咱們“天下茶人是一家”的共同愿望。.
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