四季飲茶應有別，孕婦能喝綠茶嗎
2023-04-16
二十年是浪費時間，但卻會給人留下歷史的印記，讓人產(chǎn)生無盡的遐想，尤其是在文物古跡方面。法門寺的歷史文化就是這樣。1987年4月3日，法門寺寶塔地宮出土了一大批稀世珍寶，其中一件是唐代皇室收茶的一整套金銀茶器，引起了海內(nèi)外茶文化界的高度關(guān)注，以至于圍繞此寶物爭論的話題更加廣泛，學術(shù)研究的課題不停的在拓展，愈辯愈新，從未停止過……2008年11月8日至9日，法門寺博物館隆重舉行了“法門寺歷史文化學術(shù)研討會暨法門寺博物館建館20周年紀念”大會，自然又刮起了一陣研討旋風。讓咱們再次剝?nèi)v史的塵埃，把當時在地宮后室的壇場中心供奉著的一套以金銀質(zhì)為主的系列茶具，曾是以唐僖宗皇帝小名“五哥”為標記的茶具實物為主題加以論說，鐵觀音茶具這是陸羽茶經(jīng)中都從未記載過的事件，也是我國20世紀及世界考古史上和茶文化考古研究中的最關(guān)鍵、最重大、最有意義的發(fā)現(xiàn)，從而也揭開了唐代茶文化研究的新一頁，從根本上揭示出了中國茶葉及茶文化與日本等諸國的淵源關(guān)系。據(jù)地宮出土 《衣物賬》 碑記載，地宮安奉唐懿、僖宗皇帝供奉的茶具為：“籠子一枚，重十六兩半。龜一枚，重二十兩。鹽臺一幅，重十三兩。結(jié)條籠子一枚，重八兩三分。茶槽子、碾子、茶羅匙子副七事，共八十兩……琉璃缽子一枚，琉璃茶碗托子一副”等。 還有長柄銀勺、銀則、菱弧形銀方盒、盤圓座銀鹽臺，無疑都屬于茶器。還有，秘色瓷器中的小碟、琉璃器中的盤子，都可視為唐代宮廷飲茶期間的器具……正如唐朝陸羽所說：“茶之為飲于國朝（唐）”。從這一件件實物中就可以看出，皇宮里頭的飲茶在唐朝時期堪稱絕頂之峰，最為豪華奢侈、最為講究、最為精細、最為納貢，好像成為的一件大事。當時唐朝湖州刺史張文規(guī)留有 《湖州貢焙新茶》 就是例證：“鳳輦尋春半醉回，仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來。”這首詩就是真實描寫了當年浙江長興顧渚山紫筍茶是怎樣進貢朝廷的情景。還有唐朝詩人李郢在 《茶山貢焙歌》 詩中寫道：“驛騎鞭聲宕流電。半夜驅(qū)夫誰復見？十日王程路四千，到時須及清明宴。”從江南著名茶鄉(xiāng)，再到大唐長安城里的皇室，一年一度的清明茶宴紅極一時，也讓皇帝快樂一生，最后他們將欲飲茶珍惜器皿都送封到皇家的寺院——法門寺，陪奉禮獻佛祖釋迦牟尼的指骨舍利，把茶禪一味的涵義盡情的釋放，無不讓后人感慨萬千。對我而言感慨萬千的還要數(shù)法門寺茶文化學術(shù)研討會。上個世紀九十年代初期，當茶文化的勁風吹拂到我國眾多的大中城市，法門寺宮廷茶具就像一件很有吸引力的磁石，吸引來了海內(nèi)外眾多的茶商、茶企和茶館經(jīng)營者，這也讓“近水樓臺先得月”的陜西茶葉事業(yè)大受益處。隨著法門寺博物館茶文化學術(shù)活動的屢次舉辦，提升了國人對陜茶的再認識。首先是拉動了陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；同時也復蘇了古城西安的茶館業(yè)；三是茶文化研明前茶究和一大批茶人走向了全國乃至國際；四是佛教文化中的茶禪風味現(xiàn)象更加突顯；五是陜西茶經(jīng)濟、茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌名揚海內(nèi)外，這都是茶文化的魅力無窮……陜西在文化強省的戰(zhàn)略中，法門寺茶文化成了一個特別的文化符號。就史論茶史，還是唐朝詩僧皎然說的好：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。”法門寺地宮唐代宮廷茶具就凝聚著唐代的茶道的全部內(nèi)容，無不說明了這么一個焦點疑問，茶文化源于中國，后才流傳到日本、朝鮮等地。說得更確切一點，茶和茶葉文化從我國傳至日本，大約在八世紀末、九世紀初。茶道即唐代茶道文化出現(xiàn)在二、三十年后，茶道和中國的茶籽、茶樹一起傳到了日本。明代航海家鄭和，遠涉重洋把茶和茶文化帶往南亞諸國以及非洲等國。但是由于近代以來中國茶道和茶藝形式在本土衰落，使部分人對此產(chǎn)生了懷疑，才在國際間爭論不休。好在法門寺地宮唐代宮廷茶具的出土，再次證明了茶道的故鄉(xiāng)在中國，是在古老的黃土地上所開創(chuàng)、所發(fā)展，而成熟。這些年來，在國際茶文化學術(shù)交流中，其觀點基本得到了認可與統(tǒng)一，不必再議了。茶興于唐盛于宋，其點茶程序廣泛推崇，就連日本茶道中的抹茶沖點方法，是始于我國宋代的點茶法。在品茗悟道中，唐代宮廷茶具的話題更加趨向民間化。例如，有好多人曾經(jīng)與我探討，就法門寺宮廷茶具的演繹，說明皇宮中喝茶極為講究，經(jīng)過碾羅煎品等程序，后茶葉一點也不剩余，全是吃掉了，可謂“吃茶去”。我的家鄉(xiāng)就在法門寺，而咱們的父老鄉(xiāng)親喝茶是采用熬茶的辦法，把粗大笨的“陜青茶”抓一撮，放進鐵皮罐中，酌上冷水用柴火熬，茶湯如藥，味道極苦，可以說將茶的營養(yǎng)成分全都熬出，達到了 《茶經(jīng)》 中對飲茶功效的論述：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉得之人，若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”從我家鄉(xiāng)的民間茶道，再看咱們現(xiàn)在提倡沖泡的辦法，隨沖即飲，總感到茶味淡淡，不太過癮……即就是現(xiàn)在的茶藝表演，純屬于藝術(shù)化的”作秀“占了上風，宣傳效果好，要真正的達到“香、清、甘、活”的品茶要義，還有差距。古為今用，推陳綠茶的作用出新，針對此現(xiàn)象，我詢問茶文化專家陳文華、姚國坤、張麗穎等人，咱們現(xiàn)代人飲茶是進步了還是落后了？大家都肯定說是進步了！陳文華老師還在會闡述了他的觀點，說皇帝品茶的情形，陸羽都不存在見到過，普通的百姓們誰能享用得起！……疑問的焦點就在這里。“三飲便得道，何須苦心破煩惱。”由于時間關(guān)系。
，咱們未能展開辯論。而咱們現(xiàn)提倡茶為國飲，注重科學健康飲茶，咱們?yōu)楹尾荒堋俺圆琛蹦兀亢枚嗖枞~都在接人待物中浪費掉了，人走和未走茶就涼了，多么驚人的浪費現(xiàn)象啊！茶藝茶道茶文化，來到法門便悟道。法門寺歷史文化學術(shù)研討會上關(guān)于宮廷茶具引發(fā)出的話題，正如研究員、該館館長姜捷在總結(jié)時說道：法門寺的茶文化怎么這么有吸引力，而且是熱點疑問，源于生活，又高于生活，激發(fā)著咱們部分新的研究思路，但愿下次可以取得突破性的成果！為此，我曾吟作一詩為結(jié)尾：“茶碾輕飛瑟瑟塵，乳花烹出陜南春。人間絕品茶難識，法門茶會憶古人。”
標簽： #碧螺春產(chǎn)于 #枸杞菊花茶的作用 #菊花枸杞茶的功效與作用
相關(guān)文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
