喝茶有降血脂的作用
2023-04-16
據(jù)《蘇州府志》，虎丘茶園中的茶亭說：“虎丘金粟府產(chǎn)的老茶，好極了。煮的時候顏色像玉一樣白，香味像藍(lán)色，但是不耐用。宋人稱之為白云茶。蘇軾的書認(rèn)為是精品。”朱亞云：“今二山門西，本名茶陵，今名茶園。”不要做冷香閣，細(xì)細(xì)品味云巖茶中豌豆的冷香，突然覺得本人適合換塊新骨頭，消除煩惱和煩悶。聽從茶樓大媽的建議，一路跳到西北山麓，追尋唐代魏、唱的虎丘茶。在山路上走一小段路，你會到達(dá)傾斜的茶園，原名金蘇坊。在我的目光接觸到第一棵茶樹的那一刻，我不禁如癡如醉，更像是初戀中一見鐘情于伊人的心悸和顫抖。茶徑西側(cè)有一個小亭子，里面掛著“汾翠”的草書匾，旁注：“虎丘前后的山丘之間，以竹為界，亭子是為歇息游客而建。”走在南邊的林蔭道上，發(fā)現(xiàn)了一塊牌子，上面寫著“茶香里有云”，上面寫滿了詩意的名字。據(jù)說這個名字出自唐代的杜子美，那里“水不爭流，云無時顧”，陸延讓，“茶香時撥溪中泉”，清語曲苑“茶室”。由于歷史的巨變，古虎丘茶幾經(jīng)劫難，幾經(jīng)湮滅。直到1982年，當(dāng)?shù)貓@林管理處才在虎丘茶故土上重建茶園，從太湖洞庭東、西山引進(jìn)優(yōu)良茶樹品種，擴(kuò)建成茶葉連鎖如今15畝左右的虎丘新茶園。漫步其中，我佩服建設(shè)者的用心。山坡平緩，土壤為適宜茶樹生長的沙質(zhì)土壤，茶樹隨勢種植，田埂邊緣覆蓋有藍(lán)草、臘梅、桃樹、白玉蘭等。尤其是高大的杉樹和樟樹，使射向茶園的陽光形成散射光，為陽光明媚但又怕烈日的茶樹創(chuàng)造了科學(xué)的光照條件，提升了虎丘茶的內(nèi)涵品質(zhì)。更令人驚嘆的是，茶園西北、北兩個池塘，水邊有黃石駁岸，不僅地理格局好，還優(yōu)化了整個茶園的生態(tài)環(huán)境。難怪這個小地方出產(chǎn)的虎丘茶像仙山的一品一樣清澈。茶樹環(huán)繞，一座“井亭”靜靜矗立。亭子的柱子上刻著“七杯春綠云泉水，兩腋風(fēng)齒兩頰香”。亭子里有一口井，叫“云泉”。想必是沖泡虎丘茶的精選水。在茶園的中央，有一個安靜的“茶香中有云”的茶館。大門兩側(cè)有“云帶鈴采茶，月移塔影啜茶”的對聯(lián)，意境奇妙。走進(jìn)大廳，有藤桌藤椅，處處古雅。西墻有四根木豎月季花茶軸，上面刻著“白云茶”的歷史沿革。茶樓東側(cè)連接走廊和亭臺樓閣，中庭的山茶花開滿了紅花。院東北有兩棵臘梅樹，花萼寒黃，清風(fēng)襲人。最東端外圍有一片竹林，景區(qū)“向明竹翠”與茶園相得益彰。在茶的世界里，仰望藍(lán)天白云，我不禁感到心曠神怡。走在虎丘的一叢叢茶樹中，仔細(xì)觀察茶葉，從外觀推斷，至少有三個品種以上的茶樹。有一種數(shù)量稀少，類似于“野茶”的茶樹，其黝綠碩大的葉片與 《快雪堂漫錄》 的描述頗吻合：“本山茶葉微帶黑，不甚青翠。”茶是“抱子而孕”的，虎丘茶亦不例外，茶花、茶果相依枝頭，連理一十八月。古云：“茗花白色，冬開似梅，亦清香。”而虎丘茶樹開的花，一如清代茶家陳鑑 《虎丘茶經(jīng)注補(bǔ)》 所言：“比白薔薇而小，茶子如小彈。”此刻親眼目睹，確實(shí)如此。虎丘茶花月白黃心，輕嗅，清香隱然，幾不可察覺。突然想到，虎丘山南數(shù)里外，竟然有一個名為“茶花”的村子，難道這又是冥冥中茶意之安排乎？。
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