教育系統(tǒng)有“敬師茶”的禮儀，哪種烏龍茶最減肥
2023-04-16
茶葉與咖啡、可可被公認(rèn)為世界上三大天大麥茶的功效與作用然飲料，而茶葉將是21世紀(jì)的主流飲料。目前世界上有60個(gè)產(chǎn)茶，160多個(gè)的20億人飲茶。我國是茶樹的故鄉(xiāng)，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的，源遠(yuǎn)流長的中國茶文化堪稱世界之最、中華之國粹。越來越多的人將關(guān)注的目光投向天然綠色飲料的茶，通過倡導(dǎo)科學(xué)飲茶，彰顯茶文化，提升國民健康水平。
留意茶葉的色香味。好茶必須用好水和好茶具。一般而言水需要鈣、鎂等礦物質(zhì)含量低的軟水。一般自來水煮沸后就能達(dá)到請(qǐng)求。不同的茶采用不同的茶具，綠茶、黃茶、白茶用無色玻璃杯，花茶、紅茶用有蓋瓷杯，烏龍茶、普洱茶用紫砂壺。.
泡茶的方法更關(guān)鍵。科學(xué)泡茶有三要素，一是茶水比，二是水溫，三是沖泡時(shí)間和次數(shù)。不同種類的茶對(duì)三要素的掌握程度不同。
一般紅綠茶約3克左右加150-200毫升水。最好分步加水，即把茶葉放入杯中，先加三分之一開水(高檔嫩綠茶如碧螺春、雨花茶需將沸水溫度減少至80左右)，2-3分鐘后再加開水至150-200毫升，2分鐘以后即可飲用。當(dāng)茶水還剩三分之一時(shí)，加水泡第二次。一般沖泡3次。這時(shí)茶葉中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡堿等90%以上都泡出了，應(yīng)將茶渣倒棄。
烏龍茶和普洱茶一般采用6-10克的茶。沖泡前，先用開水焯一下茶壺，然后加入茶葉，再加入200毫升左右的水。烏龍茶的沖泡時(shí)間較短，沖泡次數(shù)可以更多。第一次沖泡1分鐘后，即可將茶倒入配套的小杯中飲用。第二次沖泡時(shí)間是一分半鐘，第三次是兩分鐘，第四次是兩分鐘半。時(shí)間隨著次數(shù)的增加而增加，這樣每次前后茶湯的濃度可以保持均勻。
每天適量喝多少茶？一般而言綠茶、紅茶、花茶等嫩茶飲每天6-12g，依據(jù)每個(gè)人的身體狀況經(jīng)期能不能喝茶和習(xí)慣沖泡2-4次。烏龍茶和普洱茶的用量為每天12-20g，分2-3次沖泡。
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