普洱茶路中的禮儀與茶藝，甘草茶
2023-04-16
喝酒要勇敢，茶引文人思，魏晉之前文人多以酒為友，至唐代，文人開始聊將茶代酒。茶令人神清氣爽，文思泉涌。于是品茶、詠茶、畫茶風(fēng)行至今，飲茶發(fā)展成一門藝術(shù)，內(nèi)涵深邃，外緣廣闊。
中國茶藝包含茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程，具體為選茗、擇水、炙茶、碾茶、取火、育湯茶、觀色、聞香、品味等環(huán)節(jié)，以及茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等。茶藝流派很多，地域性特點也明顯。其中文人茶藝最清雅，它不存在宮廷豪門的光怪陸離，也不刻意追求茶禪一味，更不為口舌之欲，文人茶藝旨在體味品茗過程及飲后的清心悅神，以尋求內(nèi)心深處一片靜謐。,
在慢慢炒制和飲用的期間，有很多需要留意的地方，比如用來焙茶的火，最好是木炭，其次是堅固的耐火木材。喝茶最好的蒲公英茶可以天天喝嗎水是山水，其次是河水和井水。水沸騰時，只能停在三個沸點，也就是說，它的沸點是一個沸點。緣如涌泉朱利安，為第二沸；海浪沸騰三次，否則水永遠(yuǎn)不能吃。至于用鹽調(diào)味，培養(yǎng)茶湯，有操作技巧。
明代，群茶改為葉茶，文士喜飲茶風(fēng)。茶寮是秀才書房外的側(cè)室，有茶爐1個，安吉白茶價格茶燈6個，茶注2個，剩下一個用來燒水。茶臼1個、佛刷1個、凈布1個、炭盒1個、火鉗1個、火筋1個、火扇1個、火桶1個，可以燒香燒餅。茶盤一，茶杯二。當(dāng)一個男孩被教專門做茶水服務(wù)時，他可以聊很久，在寒冷的夜晚坐著。
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