中國(guó)茶道精華-蓋碗茶，陳皮泡水喝有什么功效和作用
2023-04-16
苦蕎茶富有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健功效。其中最為顯著的就是其降三高功效。
其降血糖、降血脂作用可能與苦蕎粉中富含亞油酸、蘆丁、槲皮素、微量元素、維生素、植物甾醇等有關(guān)。亞油蘆薈茶酸是一種飽和脂肪酸，能與膽固醇結(jié)合形成酯類(lèi)，促進(jìn)膽固醇的運(yùn)輸，抑制肝臟內(nèi)源性膽固醇的合成，促進(jìn)其降解為膽酸實(shí)施排泄，故此具有很好的降脂作用。維生素、氨基酸和植酸能清除自由基，阻斷或減少自由基對(duì)細(xì)胞和組織的損傷。蘆丁可以緩解急性胰腺炎的病理生理?yè)p傷，保護(hù)胰腺組織，強(qiáng)化胰島素外周功能，抗脂質(zhì)過(guò)氧化，抑制高密度脂蛋白(HDL)的氧化修飾，促進(jìn)膽固茶廠醇降解為膽酸排泄，減少毛細(xì)血管通透性，擴(kuò)張血管，加強(qiáng)維生素C的功能，促進(jìn)體內(nèi)維生素的積累，有利于改善脂質(zhì)代謝。
微量鎂能減少血清膽固醇，硒能促進(jìn)胰島素分泌，直接清除氧自由基，因?yàn)樗枪入赘孰倪^(guò)氧化物酶(GSH-Px)的關(guān)鍵成分，還能與SOD一起清除體內(nèi)氧自由基，GSH-Px能阻斷或減輕脂質(zhì)自由基對(duì)細(xì)胞或組織的過(guò)氧化損傷。硒顯著減少動(dòng)物血液中總膽固醇和甘油三酯；鋅能減少胰島素活性和游離脂肪酸的減少；鉻能增強(qiáng)胰島素功能，改善糖耐量；維生素PP具有降血脂、降膽固醇的作用；纖維可以螯合膽固醇。 長(zhǎng)期食用含有苦蕎的食物對(duì)糖尿病和高血脂有很好的醫(yī)療保健作用。
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