銀耳茶的浸泡方法及功效，白毫銀針
2023-04-16
從辯證的角度來看，李時(shí)珍首先指出了茶性，茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火。然后指出火有虛實(shí)，若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜；若虛寒及徊弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元報(bào)暗損。從而再以親身體驗(yàn)，分析飲茶作用說時(shí)珍早年氣盛，每飲新若，惡性循環(huán)對(duì)數(shù)碗，輕發(fā)汗而肌骨清，頗覺痛快；中年胃氣稍損，飲之即覺有害，不痞嘔惡，即腹冷洞世。故備述話絞股藍(lán)價(jià)格說，以警同好。.
趙學(xué)敏。清朝《本草綱目抬遺》說：用爛茶根代替茶葉的湯，有立竿見影的效果。糟糕的茶葉干燥，治無名腫毒、犬咬及火燒成瘡。經(jīng)霜老茶葉治羊顛瘋；雨前茶產(chǎn)杭之龍井最佳，清陽(yáng)茶盤喉、明日、補(bǔ)元?dú)狻⒁嫘纳瘛⑼ㄆ吒[；普洱茶味苦刻，解油膩、牛羊毒、虛人禁用。.
在古代，有些人反對(duì)喝茶。比如唐代聶穆昭《飲茶》序言中說，飲茶解郁除野蠻，一日之利，暫留：荒氣侵精，終身之害海南茶葉，大富大貴。好處歸于茶力，煩惱不叫茶炎。是不是近而易知的福，遠(yuǎn)而不見的害？
如上所述，古代人飲茶的利與弊都是基于本人的經(jīng)驗(yàn)或道聽途說，不存在科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展，應(yīng)用新的分析手段，研究飲茶的利與弊，進(jìn)一步探索飲茶與健康的關(guān)系，合理飲茶并更好地開發(fā)茶的益處。
記錄歷代飲茶功效，益思少眠，清熱降火，解毒止渴，興奮解乏，消食解毒，化痰治痢，明日利尿，增加營(yíng)養(yǎng)，是日常主要飲品之一。經(jīng)濟(jì)的飲茶可以治愈一般的輕癥，中國(guó)歷代醫(yī)書都有記載。
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