功夫茶一脈相承的事實(shí)茶道，女兒茶
2023-04-16
黃精的功效與作用和朋友吃完飯后，我漫步到了茶莊，朋友是茶葉發(fā)燒友，見(jiàn)了茶葉就心癢癢了，馬上提議進(jìn)去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。最近看報(bào)道說(shuō)六堡茶最能助消化清腸胃，故此專(zhuān)門(mén)問(wèn)茶莊姑娘有不存在六堡茶，姑娘笑答：咱們剛進(jìn)有中茶牌六堡茶，你來(lái)的正好。.
坐好后，女孩贈(zèng)送了中國(guó)茶六堡茶，并熟練地開(kāi)始展示誘人的泡茶技巧。在茶葉出現(xiàn)之前，看到茶葉的顏色，聞到茶葉的香味，品嘗茶葉的味道，是飲茶人的初步知識(shí)和認(rèn)識(shí)。在我身邊這位資深茶友眼里，茶的色香味固然關(guān)鍵，茶的味韻更是判斷一杯茶是不是優(yōu)質(zhì)的金科玉律。唐代詩(shī)人路通的《走筆謝孟諫議寄新茶》中的一段話(huà)，恰如其分地詮釋了喝茶時(shí)茶的滋味和韻給人的感覺(jué)。三碗都搜干了腸子，只有五千卷字。四碗輕汗，人生的委屈，到毛孔。五碗筋骨清，六碗仙丹清。七碗不能吃，只有兩個(gè)腋下涼風(fēng)習(xí)習(xí)。這類(lèi)看似詭異的感覺(jué)，其實(shí)包含了茶香韻中自我意識(shí)、平衡、生命意識(shí)、身體運(yùn)動(dòng)的感官感知。
茶香不同于茶味。一般所謂茶香主要是指一種濃度明顯的茶，是衡量一款六堡茶品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。茶韻指的是品嘗口中茶湯過(guò)程的后半段(包含留在口中、吞咽和吞咽后的階段)。茶湯對(duì)口腔的刺激產(chǎn)生各種感受，其他品茶因素對(duì)人腦的復(fù)合感受，包含由此產(chǎn)生的精神愉悅和更高層次的精神享受，稱(chēng)為茶韻。茶韻以茶的品質(zhì)、水和作用茶湯品質(zhì)的各種因素為基礎(chǔ)，集環(huán)境、體驗(yàn)、修養(yǎng)于一體，使人享受品茶的精神。 咱們也可以綜合判斷一杯六堡茶的整體品質(zhì)。
聽(tīng)完老朋友的介紹，我拿起茶杯里的中國(guó)茶六堡茶細(xì)細(xì)品味。真的感覺(jué)有一種特別的魅力，濃而不澀，香而不膩，喉嚨里有一種清涼的感覺(jué)，和我以前喝過(guò)的其他茶真的不一樣。
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