普洱茶，又稱為云南普洱茶，是一種經(jīng)過特殊加工解決的茶葉，主要產(chǎn)地在中國云南省普洱市及其周邊地區(qū)。普洱茶歷史淵源悠久，具有濃郁的民族文化特色和深厚的歷史底蘊。

據(jù)史書記載，在唐代（618-907年）普洱地區(qū)人們已經(jīng)開始種植茶樹。但真正開始將茶葉解決成普洱茶的歷史可追溯至南宋時期（1127-1279年）。普洱地區(qū)當時的茶樹資源十分豐富，當時的茶葉主要用于宮廷內(nèi)部消費。而到了元代（1271-1368年），普洱茶開始逐漸流向民間，并成為云南地區(qū)的主要貿(mào)易品之一。

明清時期（1368-1912年），普洱茶逐漸成為了中國南方的一個非常有作用力的山地茶產(chǎn)品。當時的普洱茶多以散茶為主，但也有少量的壓制茶。而在清朝晚期，普洱茶在中國廣東、、等地被廣泛地銷售，成為了中國出口到東南亞、歐美等的關(guān)鍵商品。

中國共產(chǎn)黨成立后，由于歷史起因、文化背景及民族習慣等諸多因素作用，普洱茶一度被認為不是土產(chǎn)茶，而不受到重視。但在開放政策的推動下，普洱茶重新受到政策的關(guān)注，而且在全球市場上也贏得了極高的聲譽。

現(xiàn)如今，普洱茶已成為世界茶文化的關(guān)鍵組成部分之一，作為中國特有的一種茶葉，它的特別口感、陳年效果受到了全球茶界的高度認可。普洱茶經(jīng)過多年的沉淀、發(fā)酵解決，其茶湯濃厚、味濃、醇厚且回甘，而且具有防癌、降壓、抗老化等多種保健功效。普洱茶既是生活的一部分，也是文化的一部分，它見證了中華民族的茶文化發(fā)展歷程，也已成為世界茶葉文化中的一顆璀璨明珠。