頂級(jí)普洱茶小磚
2023-04-15
普洱小磚茶是一種較為特殊的茶葉，其顆粒較為緊密，容易泡出濃厚的口感。以下是怎樣泡普洱小磚茶最好的建議：
將適量的普洱小磚茶放入茶壺中。一般，每人一盞茶，至少需要采用5克左右的茶葉，茶葉的量不宜過(guò)多，否則會(huì)作用制茶的品質(zhì)和味道。
將茶壺加入適量的開(kāi)水，用開(kāi)水浸泡茶葉約15~20秒，并用開(kāi)水沖洗茶壺，然后倒掉茶湯，這個(gè)步驟在制茶的期間是必要的，可以除去茶葉中的雜質(zhì)，使口感更清新。
注入適量溫水，溫度不應(yīng)太高，建議在80℃左右為宜，倒入茶壺并靜待約10秒鐘，然后倒掉茶湯。這一步是用來(lái)使茶葉漸漸膨脹，降溫并去除茶葉上的灰塵、焦糖等雜質(zhì)。
再次注入適量80℃左右的水，倒入茶壺后約等待30秒鐘，然后輕輕倒入杯中，該沖泡方法的口感醇香，茶湯呈暗紅色，口感偏苦澀、果香十足，茶葉的細(xì)節(jié)清晰可見(jiàn)。
在泡茶時(shí)，建議可以用更加熱水來(lái)沖泡，大概是90℃左右，每次溫度稍高，泡的時(shí)間稍微長(zhǎng)部分即可，如50秒左右，過(guò)長(zhǎng)過(guò)短都不宜，可以本人嘗試調(diào)整。至于第三泡之后，茶湯的顏色逐漸變淡，醇香略微減退，但還是帶有濃烈的果香，茶葉的細(xì)節(jié)也變得不那么清晰。
以上是泡普洱小磚茶的部分基本方法，需要留意的是，每種茶葉都有本人特別的泡茶方法，需要逐漸依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，追求本人喜歡的味道。同時(shí)選擇良好的品質(zhì)茶葉也非常關(guān)鍵，茶葉的品質(zhì)直接作用到口感的好壞。
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