普洱茶容易掛杯
2023-04-15
普洱茶可以分為散茶和茶餅兩種形態(tài)，現(xiàn)在市面上也有設備可以方便快捷地將茶餅掛出來泡茶。那么普洱茶掛杯好還是不掛杯好呢？從多個角度來看，二者各有利弊：
一、便捷程度：
普洱茶是需要沖泡的茶葉，相比于其他茶葉，有些普洱茶的泡制過程較為復雜，故此采用掛杯裝置泡茶會更加方便快捷。對初學者而言，采用掛杯裝置泡茶還可以減少泡茶期間對茶葉的傷害。
二、茶湯品質(zhì)：
普洱茶的品質(zhì)是決定泡茶是不是好喝的關鍵因素，而茶湯的品質(zhì)在很大程度上取決于泡茶的方法和器具。掛杯泡茶會使得茶葉不夠充分地與水接觸，從而引起茶湯品質(zhì)較弱，不如傳統(tǒng)泡茶方法的口感醇厚。
三、茶湯呈現(xiàn)：
在采用掛杯方法沖泡茶葉時，茶湯這一關鍵的品質(zhì)很可能被破壞。因為掛杯泡茶時需要加熱水杯，而這會使得茶湯溫度過高，從而破壞茶葉的香氣和口感。
四、泡茶過程：
在用掛杯泡茶時，茶葉的放置方法與傳統(tǒng)泡茶方法完全不同。在掛杯時，茶葉直接懸掛在杯口上，而不是舒展開來。這會引起茶葉膨脹的程度減少，難以完全釋放茶葉的精華。
采用掛杯方法泡茶快捷方便，適合日常喝茶的需求。但是假如想要嘗試普洱茶的多種滋味，就需要選擇傳統(tǒng)的泡茶方法。如此，就可以保證茶葉可以充分地從外到內(nèi)、從表至里地被用水包圍和拍打，從而釋放其完整的香氣和口感。
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