茶葉的泡法
制作經(jīng)典紅茶口感醇厚
一個好的,成熟的紅茶是好茶之客所心馳神往的,那么這樣經(jīng)典、香醇的紅茶是怎樣沖泡而來的呢?別急,下面讓我慢慢教你。.
一、量茶入杯:一般依據(jù)需要,每杯只放3-5g紅茶或1-2袋茶包。假如是在鍋里煮的,依據(jù)茶和水的比例分別量入鍋中的茶。沖泡紅茶的起始溫度在85-90左右,不宜太熱,否則會發(fā)苦,不耐泡。武夷山只有正山小種紅茶和金駿眉不怕100開水沖泡. 信陽毛尖什么茶另外紅茶不能做杯太久.。
聞香觀色:紅茶沖泡后,一般3分鐘后,可以先聞香,再觀察紅茶的湯色。這類做法在喝高檔紅茶時特別時髦。至于芍藥花茶 低檔茶,能聞香觀色的人很少。
喝品:茶湯冷熱時,可以舉杯品嘗。尤其是喝高檔紅茶時,飲茶者需要在字上下功夫,慢慢啜,細(xì)細(xì)品味。通過慢慢的觀察和欣賞,他們可以品嘗到紅茶的醇厚滋味,熟悉到喝紅茶的真正趣味,得到精神上的升華。
安裝一個清潔器:一般而言喝紅茶之前,無論采用什么飲用方法,都要先準(zhǔn)備好茶具,比如燒水的壺、盛茶的杯子或臺燈等。
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