大紅袍延年益壽的功效，恩施玉露茶
2023-04-16
平建鐵觀音的期間，聞香，是必不可少的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。普洱茶的香氣雖然不似其它茶類般高揚(yáng)，但普洱茶特別的香氣和韻味也是其它茶類所不具備的。在沖泡和品鑒普洱茶的期間，聞香，同樣是不可錯(cuò)過的享受。
我的操作過程如下：第一，暖杯；第二，溫茶；第三，聞香味；第四，聞一聞杯子。
加熱杯子。泡茶前，按請求量準(zhǔn)備好干茶。將茶壺(蓋碗)裝滿開水，等待一會兒，讓茶壺充分加熱，然后將開水倒入公平杯。這樣不僅起到清潔的作用，還能使器具充分預(yù)熱，為后期的香味散發(fā)做好準(zhǔn)備。
第二，溫茶。茶壺倒空后，迅速將干茶放入茶壺中，蓋上蓋子，利用茶壺中的溫度和濕度來蒸久干的茶葉，以便香氣揮發(fā)和聞香。同時(shí)因?yàn)檫@個(gè)動(dòng)作，在后面沖泡時(shí)，茶葉的香氣也會更充分的展現(xiàn)。.
第三，聞香味。當(dāng)茶葉在茶壺中晾干后，可以清洗馬克杯和茶杯，這樣馬克杯和茶杯也可以升溫，非常有利于充分體現(xiàn)茶葉的香氣和魅力。停留約20秒或更長時(shí)間，清洗其他器皿。可以稍微打開壺蓋，輕輕聞一下干茶的香氣。好的普洱茶，在這個(gè)時(shí)候，會有一種很過癮很平靜的香味，一定不能錯(cuò)過。
第四，聞一聞杯子。聞香后，開始洗茶。洗茶水倒入公平杯后，讓已吸水的干茶在壺中靜置一會，即為潤茶。在潤茶的同時(shí)倒出清水杯中的洗茶水，輕輕搖動(dòng)清水杯使其冷卻。大約10秒鐘后，當(dāng)杯子里的溫度稍微低部分時(shí)，聞聞杯子底部的味道是另一種美妙的享受。這時(shí)，你聞到的香氣最能體現(xiàn)普洱茶的特別魅力。怎么會錯(cuò)過呢？
這紅茶菌種聞普洱茶的過程也是鑒別普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵途徑。假如茶葉加工有疑問，或儲存不新鮮或發(fā)霉，此時(shí)會有難聞的氣味。而品質(zhì)好的茶葉，來自不同丘陵的碧螺春茶功效茶葉，此時(shí)也會表現(xiàn)出豐富的香氣類型、強(qiáng)度和持久性，并成為判斷品質(zhì)的關(guān)鍵依據(jù)。
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