云南方家普洱茶
2023-04-02
云南方茶，又叫云南滇紅，是中國(guó)四大紅茶之一，以云南省昆明市南部地區(qū)的大益、景邁、西雙版納、臨滄、墨江、思茅、峨山等地的芽頭、嫩葉制成，色澤紅艷，滋味濃醇，香氣濃郁，是被廣大茶友所喜愛(ài)的一種紅茶。
云南方茶生長(zhǎng)環(huán)境的高海拔，大幅度的日夜溫差，讓它的芽葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、氨基酸含量高、茶多酚含量豐厚，特別是富含一種特殊化學(xué)物質(zhì)——茶脂素，而茶脂素是紅茶中唯一的一種成分，具有特殊的特別花香味道和沁人心脾的口感，使得云南方茶可以成為紅茶中的佼佼者。
據(jù)說(shuō)，云南方茶在19世紀(jì)末至20世紀(jì)初的國(guó)際茶市場(chǎng)上曾被譽(yù)為“代表中國(guó)紅茶的國(guó)茶”，曾成為英國(guó)貿(mào)易展上廣受歡迎的茶品。 比如，在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，特別為云南方茶配備的展館展出了大量的茶葉產(chǎn)品，而云南方茶在博覽會(huì)上獲得了大量的關(guān)注和好評(píng)。
不難看出云南方茶在國(guó)際上的作用力。作為中國(guó)關(guān)鍵的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，茶葉文化和茶藝文化是中國(guó)文化的關(guān)鍵組成部分。而云南方茶作為中國(guó)的綠色品牌和中國(guó)茶文化的代表，不僅是云南邦交宣傳的關(guān)鍵支撐，同時(shí)也是中西文化交流的極好載體。
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