風鳴鳳舞普洱茶
2023-03-27
普洱茶作為中國六大茶類之一，以其特別的陳化工藝和藥理功效而備受消費者的喜愛。鳳鳴深山普洱茶產(chǎn)于云南鳳慶縣高海拔地區(qū)，以其鮮爽的口感、深厚的陳香和濃郁的藥味而備受市場青睞。
鳳鳴深山普洱茶源于云南大理地區(qū)，據(jù)記載，茶樹最早生長于大理的石梯山、蒼山等地。而鳳鳴深山地處云南鳳慶縣，是普洱茶-producing 的主要地區(qū)之一。鳳鳴深山普洱茶的歷史可以追溯到唐代，當時地方政府和貴族們已經(jīng)開始享用和贊美這類茶，稱其為\"思茶\"。在齊白石、徐悲鴻等名人的文學作品中，也出現(xiàn)了對普洱茶的稱贊和推崇。其實，康熙朝時，清政府已經(jīng)將普洱茶列為宮廷御茶，以此來贊美云南的品茶文化和這類茶的特別陳化工藝。
鳳鳴深山普洱茶主要以樹齡為150年至300年的大葉種普洱茶樹為原料，經(jīng)過高溫殺青、羅敷、晾曬、壓制、后發(fā)酵、依存堆積，以及長期陳放等一系列復雜而精細的生產(chǎn)工藝，才能使得茶葉變成鳳鳴深山普洱茶。鳳鳴深山普洱茶是以\"苦、澀、醇、香\"四個特點而著名。
\"苦\"是指鳳鳴深山普洱茶具有一定的苦味，但這類苦味相對其他品種的普洱茶而言，更加平和柔和，且持久的回味讓人倍感舒適。
\"澀\"是指鳳鳴深山普洱茶在入口時具有一定的澀感，但這類澀感是指似高山流水一般爽口的感覺。
\"醇\"是指鳳鳴深山普洱茶具有豐富而濃郁的香氣和味道，特別是其陳香更是讓人回味無窮。
\"香\"是指鳳鳴深山普洱茶具有一種特別而難以形容的香氣。這類香氣類似于樹皮或草木精華等天然氣味。
鳳鳴深山普洱茶還具有一定的藥理功效，具有降壓、減肥、降脂等效果。
鳳鳴深山普洱茶屬于陳年普洱茶，故此保養(yǎng)方法十分關鍵。首先應選擇正確的存放條件，即要將鳳鳴深山普洱茶存放在通風、干燥、無異味的地方，建議放在陶瓷罐、茶缸等容器中。對普洱茶的存放時間也需要留意一般情況下，鳳鳴深山普洱茶的保鮮期為5至10年，過了這個時間，茶味就會逐漸變化，甚至會出現(xiàn)霉變、蟲蛀等疑問。 鳳鳴深山普洱茶在采用時一定要用開水沖泡，二次采用，三次采用應依據(jù)個人口感決定。
鳳鳴深山普洱茶是云南普洱茶的代表品種之一，其口感鮮爽、陳香濃郁、藥味十足的特點深受消費者的喜愛。同時鳳鳴深山普洱茶也具有豐富的藥理功效，對人體健康的好處不容忽視。 在享用鳳鳴深山普洱茶的同時也需要留意其存儲方法和茶葉的采用方法。
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