普洱茶餅黑又硬
2023-03-27
普洱茶是一種熟化茶，而且一般情況下它都是以茶餅或茶磚的形式出現(xiàn)的，而不是以散茶的形式。普洱茶餅是經(jīng)過發(fā)酵、壓制、貯存等環(huán)節(jié)加工而成的，究竟是不是壞了，需要從它的制作過程和儲存條件來看。
普洱茶餅的制作過程相對比較復雜，一般需要經(jīng)過約三個月到一年或更長時間的加工，其中蘊含著壓制和微生物發(fā)酵等非常關鍵的環(huán)節(jié)。其中的微生物發(fā)酵是一種非常關鍵的環(huán)節(jié)，同時也是決定普洱茶特殊風味的關鍵因素，所以說普洱茶的越黑，茶葉的品質(zhì)就越好，這是因為黑茶餅需要經(jīng)過很長一段時間的時間沉淀，相對其它顏色的茶餅而言，其沉淀的越多，說明品質(zhì)越好。
普洱茶餅也有也許會因為貯存條件不當、受潮、遇到異味等作用，從而發(fā)生變質(zhì)。假如普洱茶餅發(fā)黑的程度太過離譜，即出現(xiàn)了深重的霉點和異味，可能已經(jīng)變質(zhì)了，不能再飲用，否則也許會作用咱們的健康。
普洱茶餅發(fā)黑并不一定代表著它已經(jīng)壞了，只有當發(fā)黑的過程有嚴重疑問時才有可能是茶葉壞了。咱們在存放普洱茶餅時一定要留意一般而言應選擇干燥、通風、無異味的保存環(huán)境，以免普洱茶餅遭受潮濕、霉變、異味等作用，從而引起變質(zhì)。
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