景播老寨普洱茶
2023-03-26
我喜歡在冥想半小時之后品茶。泡上一壺的景滇普洱茶，這樣的茶不會因為泡太久而苦澀，它有時間放在水里，茶湯漸漸柔和，茶味漸漸豐富。品茶也是一種儀式感，透過觸覺、嗅覺、視覺、味覺，去感知茶的味道和風(fēng)土。
景滇普洱茶是云南普洱茶的一種，普洱茶的產(chǎn)地大多數(shù)在云南，景滇普洱茶的原產(chǎn)地在思茅蓋東古城，古城名曰“茶馬古道”的歷史遺產(chǎn)直通藏區(qū)，這里也是普洱茶發(fā)源地之一。蓋東古城坐落在云南西南部，墨玉河兩岸，墨玉河水清澈又湍急，河兩岸綠意盎然，景色優(yōu)美。有一句古語可以形容蓋東古城的美：錦瑟華年誰與度。富貴榮華，年華虛度。唯有來到古城，才可以真正領(lǐng)略到云南的美景。
普洱茶的制作和其他茶類不同，需要經(jīng)過發(fā)酵的過程，發(fā)酵的時間越久，茶湯的顏色就越深，味道就越濃郁。一般認(rèn)為，發(fā)酵度在70至80%之間的普洱茶最好，這樣的茶湯才具有明顯的特點：醇厚、濃烈、回甘。茶葉本身的味道因為沉淀而更加層次分明。景滇普洱茶不同于其他普洱茶，其發(fā)酵程度在65%左右，不會過于苦澀。喝茶就是要品味茶的味道，假如苦澀會減少品茶體驗。
泡茶時用壺蓋子將茶扇打開，讓茶葉和茶湯充分接觸，茶味才會漸漸流出。先聞一下茶香，感受一下茶的香氣，緊接著細(xì)品，喝一口茶，讓茶味在口中慢慢散開，品味茶的味道，感受茶的感覺。
景滇普洱茶是一種充滿云南特色的茶，它帶有濃郁的地域性特點，它的味道也是一種充滿誘惑力的滋味，讓人陶醉。品茶不但是一種享受，更是一種情感，越品越深，不懂茶的人不會體會到這一點，是一種經(jīng)歷，一種修行。
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