多元化的飲茶文化，杭白菊
2023-04-16
碧螺春功效詳解
碧螺春是茉莉花茶代表產(chǎn)品之一，依據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。 茶苦能瀉下、祛燥濕蓮子心泡水喝的功效、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。依據(jù)茶葉特別的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的三得利烏龍茶鮮靈芳香，故此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》記載：茉莉花具有理氣解郁、祛穢和中的功效，對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎、瘡瘍有很好的消炎解毒作用。經(jīng)常飲用茉莉花具有清肝明目、生津止渴、化痰止痢、通便水、祛風(fēng)解表、治瘺、強(qiáng)齒益氣、降血壓、強(qiáng)心防齲、防輻射損傷、抗癌抗衰老的功效，使人長(zhǎng)壽，身心健康。
碧螺春功效
茶葉成分對(duì)人體的生理和藥理作用是多方面的，可以概括為：五大保健功能：
1.興奮效果：茶中的咖啡因可以興奮中樞神經(jīng)，幫助人們提振精神，提升思維，消除疲勞，提升效率。
2.利尿作用：茶葉中的咖啡因和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫和腫瘤停滯。采用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心、解痙作用：咖啡因具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的作用，能緩解支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化：茶葉中的茶多酚和維生素C具有活血化瘀的作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化。 在經(jīng)常喝茶的人群中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.抗菌抑菌作用：茶葉中的茶多酚和單寧酸作用于細(xì)菌，能固化細(xì)菌的蛋白質(zhì)殺死細(xì)菌。可用于治療霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等腸道疾病。皮膚潰瘍、潰爛、膿和外傷使皮膚破裂。用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。用茶治療口腔炎癥、潰爛、咽喉腫痛，也有一定療效。
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