普洱茶遇水發(fā)霉
2023-03-25
普洱茶因?yàn)槠占俺潭容^高、茶味特別，被廣大人民群眾所喜愛。但是一旦發(fā)霉，很有也許會對人體健康造成作用。茶葉發(fā)霉會生成毒素，其中最常見的一種是黃曲霉素，該毒素可引起肝損傷、致癌等癥狀。 假如普洱茶發(fā)霉了，就不應(yīng)再繼續(xù)飲用，以免對身體造成危害。
為了避免普洱茶發(fā)霉，需要將存放環(huán)境控制在一定的范圍內(nèi)。要保持清潔衛(wèi)生，尤其是保存茶葉的容器，應(yīng)定期清洗晾曬，并且避免與其他物品混放。要保持干燥，將普洱茶放置在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，避免潮濕和陽光直射，這可以減少霉菌生長的機(jī)會。 儲存在一個陰涼干燥的地方，最好是密閉的罐子或袋子中。這能保持空氣濕度低，防止茶葉受潮而發(fā)霉。
假如普洱茶發(fā)霉了，應(yīng)盡早解決。要將茶葉取出，仔細(xì)用篩子或其他工具篩凈發(fā)霉的部分，同時(shí)仔細(xì)清洗儲存器皿。將茶葉晾曬并置于通風(fēng)處，以濕度逐漸散發(fā)為宜。假如發(fā)霉的茶葉過多或嚴(yán)重，建議不要再采用，以免對健康造成危害。
普洱茶在存放和保管時(shí)需要留意干燥和衛(wèi)生，避免發(fā)霉。一旦發(fā)現(xiàn)茶葉有發(fā)霉現(xiàn)象，應(yīng)盡快解決，不要繼續(xù)食用。只有這樣，才能對本人的身體負(fù)責(zé)。
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