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普洱茶做紅茶菌

發(fā)布于:2023-12-07 作者:茶葉街黑旋風(fēng) 閱讀:3

1. 先將普洱茶沖泡一次,倒掉茶水;

2. 把普洱茶葉放入茶缸中,用濕布包裹住茶葉;

3. 茶缸放入培養(yǎng)紅茶菌的房間,保持恒溫,通風(fēng)干燥;

4. 每隔一段時(shí)間,取出茶葉,用水洗掉表面霉孢和雜質(zhì),攪拌茶葉,保持通風(fēng)干燥;

5. 經(jīng)過(guò)約60天左右,普洱茶葉會(huì)被紅茶菌發(fā)酵成為紅茶;

6. 最后烘干、篩分并包裝成品。

普洱茶做紅茶菌

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