普洱茶底有黑葉分為三類,分別是:
1. 黑葉普洱茶底:以“陳年普洱”為代表,采摘時間較長,葉片經(jīng)過發(fā)酵、揉捻和熟化后,顏色由鮮綠變?yōu)樯罴t褐色或黑色。序號一般以陳存時間計算,如“陳年普洱2007”。
2. 紅葉普洱茶底:以“生普洱”為代表,采摘時間相對較短,鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻和日曬等解決后,葉片變?yōu)榧t色或紅褐色。序號一般以年份計算,如“2018生普洱”。
3. 綠葉普洱茶底:以“生綠普洱”為代表,采摘時間較短,經(jīng)過殺青、揉捻和蒸制等解決后,葉片保持鮮綠色。序號一般以年份計算,如“2019生綠普洱”。
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