普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱小沱茶產于云南是黑茶種類當中的一種,屬于黑茶當中的緊壓茶,小沱茶一般為5克左右,正好一顆一泡。餅茶主要產于云南是是一種圓餅形的蒸壓黑茶,餅茶規(guī)格為直徑116厘米,邊厚13厘米,中心厚16厘米,每塊重125克。兩種只是在規(guī)格大小和包裝上不同,但相比較而言小沱茶更方便采用,它一顆一次沖泡,不會作用到剩余部分的茶葉;餅茶每次采用的時候都需要從一塊上撬下來,會引起剩余部分碎了。
糯香小沱茶和碎銀子的區(qū)別在于它們的形態(tài)不同。小沱茶是一種緊壓茶，外形酷似一塊中間凹陷的圓面包，頗具特色。碎銀子是一種普洱古樹熟茶，結合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝，其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉，外形精致小巧酷似散碎銀兩，故名碎銀子。
糯香小沱茶與碎銀子介紹
糯香小沱茶，就是加以糯米香后制作而成的普洱沱茶，在壓制成小沱的普洱沱茶。其具有多種保健功效，還有糯香普洱沱茶所獨有的糯米香。糯香普洱沱茶選用2013年勐海大樹毛茶為原料，傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，將兩者配比，充分保留了糯香葉和普洱沱茶的原有香味，口感黏糯香醇，回甘清香。
碎銀子是普洱熟茶的一種，結合傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝。碎銀子是普洱茶，也叫它茶化石。雖然它本質上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀子是從老茶頭中剝離出來的。
但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。香高、湯厚、綿滑，是碎銀子的核心特點，由于碎銀子因為含有大量果膠，所以它的湯質會更粘稠，味道會更甜，而且更耐泡，總之還是值得一飲。
2、沱茶是采用云南大葉種殺青毛茶為原料，并采用特別的蒸壓工藝制成，分為生茶、熟茶兩種，而小沱茶相對沱茶而言，體積更好，且容易攜帶，沖泡方便，一次一個，放入杯中，開水泡之便可飲用，故此備受喜愛。
2、小沱茶是普洱茶中的品種，普洱茶按形狀不同可分為散茶、緊壓茶，其中緊壓茶又細分為餅茶、磚茶、沱茶等不同類型。小沱茶是一種緊壓茶，外形酷似一塊中間凹陷的圓面包，頗具特色。
3、沱茶有不同的規(guī)格，比如50g、100g、200g、250g等等，小沱茶指的是外形較小的沱茶，一般為一泡7-8g的重量。依據(jù)原料的不同，主要品種有黑茶沱茶與普洱沱茶。
4、除了普洱沱茶之外，黑茶中比較著名的有重慶沱茶，以四川、重慶所產的云南大葉種曬青、烘青、炒青為原料，經(jīng)稱料、蒸茶、加壓成型、定型干燥等工序制成。
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