該文由飲茶網(wǎng)客戶(hù)分享：匪夷所思,碎銀子茶嘌呤含量多少和碎銀子茶臟嗎,銀子能解嘌呤嗎等等詳細(xì)介紹。

1、茶多酚。茶多酚是茶葉中的一種主要化學(xué)成分。是茶葉中30多種酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗輻射等作用。

2、氨基酸。茶葉中的氨基酸含量一般占茶葉干物質(zhì)的1%-4%。茶葉中氨基酸極易溶于水，且具有鮮甜味，類(lèi)似味精的鮮爽味。其中，茶葉中的茶氨酸是茶樹(shù)特有的氨基酸，一般植物中罕見(jiàn)。也是茶樹(shù)中的特征性物質(zhì)。

3、生物堿。是一類(lèi)含嘌呤環(huán)的嘌呤衍生物，茶葉中的生物堿主要是咖啡堿。茶葉中咖啡堿的含量在2%—5%之間，茶葉沖泡后，約有80%以上的咖啡堿能溶解于沸水中。咖啡堿對(duì)人具有興奮和利尿的作用。故茶葉是一種良好的興奮劑和利尿劑。

4、維生素。茶葉中含有多種維生素，主要有維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸、維生素E等，都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它們與咖啡堿、茶多酚協(xié)同產(chǎn)生藥理作用，能比單純的成分起到更多的作用。

5、氟化物。一般食物含氟量很少。茶葉中含有較豐富的氟，含量一般為0.002%～0.025%。茶葉中的氟化物約有40-80%溶解于開(kāi)水。不二告訴你們，它的作用是：堅(jiān)齒，使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅(jiān)硬，防齲，不長(zhǎng)蟲(chóng)牙。

6、茶葉的糖類(lèi)物質(zhì)。茶鮮葉中的糖類(lèi)物質(zhì)，包含單糖、寡糖、多糖及少量其他糖類(lèi)。單糖和雙糖是構(gòu)成茶葉中可溶性糖的主要成分。茶葉中的多糖類(lèi)物質(zhì)主要包含纖維素、半纖維素、淀粉和果膠等。

7、茶單寧。茶葉中還含有茶單寧，這是茶水中的主要成份，具有抗氧化，抗突然變異，抗腫瘤（抗癌），減少血液中膽固醇及低密度脂質(zhì)蛋白含量，抑制血壓上升，抑制血小板凝集，抗菌，抗食物過(guò)敏等功效。

8、咖啡因。茶葉中還有少量咖啡因，這是構(gòu)成茶水滋味的主要成份。茶中的咖啡因與咖啡中的咖啡因不同，主要在于茶中特有的茶單寧及其氧化縮合物，可使茶的咖啡因興奮作用減緩，故此可使精神興奮，頭腦清醒持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，故有提神醒腦，消除疲勞的功效。

9、黃酮醇類(lèi)。黃酮醇類(lèi)，具有增強(qiáng)血 管壁、消除口臭等功效。

10、皂素。皂素具有抗癌、抗炎等功效。

碎銀子到底能不能喝？

茶葉含嘌呤，嘌呤是以嘌呤核苷酸的形式存在的一種特殊物質(zhì)。茶葉含嘌呤堿，也含有少量的包含尿嘧啶（uracil）、胸腺嘧啶（thymine）、胞嘧啶（cytimidine）及5-甲基胞嘧啶（5-methylcytosine）等在內(nèi)的嘧啶堿類(lèi)化合物。

19世紀(jì)初，茶葉的成分才逐漸明確起來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。

有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類(lèi)、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類(lèi)、酶類(lèi)、色素等。

而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類(lèi)。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類(lèi)。

擴(kuò)展資料

部分人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但從安全性上考慮，不建議采用這類(lèi)方法。

因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥。假如吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。

茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用， 一直就有睡前喝茶會(huì)作用睡眠的說(shuō)法。同時(shí)咖啡堿也是利尿劑，加上喝茶攝入大量水分，勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù)，從而作用睡眠。

但據(jù)消費(fèi)者反映，喝普洱茶對(duì)睡眠的作用并不大。不過(guò)這并不是因?yàn)槠斩兴目Х葔A更少，而是因?yàn)槠渌€不明確的起因。

參考資料來(lái)源：本站-茶葉

為什么碎銀子高端人士不喝？

陳年普洱氟含量過(guò)高，過(guò)量引用容易引起缺鈣。普洱茶碎銀子的保健功效極為出色，但人們過(guò)量喝這類(lèi)茶時(shí)。

也會(huì)對(duì)身體造成部分危害，它會(huì)沖淡人體內(nèi)的消化液，而且會(huì)作用人類(lèi)腸胃功能，會(huì)讓人們出現(xiàn)消化不良或腹部疼痛的癥狀會(huì)對(duì)身體腸胃健康造成部分不良作用。

喝普洱茶禁忌：

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，減少了保健效果。

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌 怎樣正確飲用普洱茶

碎銀子茶不適宜人群是生病的人，因?yàn)樵诜幍臅r(shí)候，是不宜飲用碎銀子茶的，碎銀子茶空腹的時(shí)候也是不能喝的。

碎銀子茶禁忌：碎銀子為普洱熟茶的一種，其含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后會(huì)加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝，但服用藥物期間禁忌飲用碎銀子茶，特別是火氣大的新茶，禁忌空腹喝茶，空腹飲茶會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，也不宜飲用涼的茶湯。

碎銀子茶特點(diǎn)：

碎銀子是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹(shù)老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。

碎銀子，也有人叫它“茶化石”。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，可以說(shuō)它的前身是老茶頭，因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來(lái)的，但并不是簡(jiǎn)單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成。

碎銀子茶辨別：

碎銀子茶味道應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無(wú)茶味，甚至?xí)须s味或霉味、渥堆味。

以上就是關(guān)于茶葉中的什么茶含漂呤物最多？全部的內(nèi)容，假如想熟悉茶葉中的什么茶含漂呤物最多？更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注咱們，你們的支持是咱們更新的動(dòng)力！