該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：學(xué)會(huì),茶屆新銳匠心獨(dú)運(yùn)，八位制茶大師聯(lián)手烘焙小罐茶和小罐茶的制茶大師,大師作小罐茶官網(wǎng)等等詳細(xì)介紹。

在咱們周圍，老一輩的人喝愛(ài)喝茶。他們喝茶是特別講究的，不僅講究茶葉，還會(huì)講究沖泡的茶具和時(shí)間，特別有儀式感。如今，傳統(tǒng)的制茶工藝慢慢沒(méi)落，時(shí)間很寶貴，人們也不再愿意為了一杯好茶而去花費(fèi)心思和時(shí)間，喝上一杯好茶成了一件奢侈的事。小罐茶的出現(xiàn)，就是要喚醒人們對(duì)茶的熱愛(ài)，它邀請(qǐng)8大名茶的8位非遺傳承人制茶大師，只為一杯好茶。

這8位大師，無(wú)論哪一位都代表了中國(guó)制茶技藝的最高水準(zhǔn)，他們有的是開(kāi)山立派的一代宗師，有的是非物質(zhì)遺產(chǎn)的傳承人，有的是世代制茶的大家。要想打動(dòng)他們獲得支持和認(rèn)可，還能和他們一起合作共同打造品牌，其實(shí)是一件極其困難的事情。小罐茶經(jīng)過(guò)3年的時(shí)間，行程40多萬(wàn)公里，拜訪了8位中國(guó)品類茶最好的制茶大師，并最終打動(dòng)了他們?yōu)樾」薏鑳A力打造8大名茶的標(biāo)準(zhǔn)好茶。

中國(guó)制茶大師助力小罐茶

“中國(guó)制茶大師”調(diào)查推選工作是由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織舉辦，面向全行業(yè)一線制茶工作者開(kāi)展的調(diào)查推選工作，旨在保護(hù)和傳承我國(guó)傳統(tǒng)茶葉加工制作技藝，弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神，向行業(yè)和全社會(huì)推薦一批公信力強(qiáng)、制茶技術(shù)過(guò)硬、行業(yè)貢獻(xiàn)卓著的專業(yè)制茶人員。經(jīng)過(guò)9個(gè)多月的調(diào)查申報(bào)、資格審核、基礎(chǔ)評(píng)定、綜合評(píng)議程序，今年4月最終名單才得以出爐。

小罐茶黃山毛峰制茶大師謝四十，繼2009年由中華人民共和國(guó)文化部認(rèn)證為：級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目綠茶制作技藝（黃山毛峰）代表性傳承人之后，再獲權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，榮入15位首批“中國(guó)制茶大師”名單。除了獲得文化部和行業(yè)協(xié)會(huì)的權(quán)威認(rèn)證外，謝四十還是黃山毛峰第49代傳統(tǒng)制作技藝傳承人、黃山毛峰茶標(biāo)準(zhǔn)制定主要起草人。作為誕生于隋朝仁壽元年（公元601年）的制茶世家第49代傳承人，謝老堅(jiān)持傳承老謝家祖祖輩輩一代一代延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)制茶技藝，保持正宗黃山毛峰老口感老味道不變。為了練就這一手家傳制茶功夫，出生于1956年的謝四十，從小學(xué)開(kāi)始每年放假期間都和大人一起上山采摘黃山毛峰鮮葉，高中畢業(yè)后就開(kāi)始向父輩學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的黃山毛峰制作工藝，經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)鍛煉和探索，才全面完整地掌握了黃山毛峰的傳統(tǒng)制作工藝。

謝老是從事制茶工作已近四十年的老茶匠，在提到與小罐茶的合作時(shí)講到，小罐茶對(duì)品質(zhì)的請(qǐng)求是“做中國(guó)最好的茶”，在經(jīng)過(guò)初制、精制等層層把控，7.8斤的鮮葉原來(lái)才能挑選出一斤小罐茶黃山毛峰，20余叢茶樹(shù)頂芽只夠一罐，“我用人格擔(dān)保，小罐茶肯定是好茶”。他坦言，不論是哪個(gè)品牌的同價(jià)茶葉，小罐茶的品質(zhì)肯定更好。

小罐茶制用心好茶，處處精心

每一罐小罐茶，均由大師依照幾百年來(lái)心手相傳的工藝悉心制作。小罐茶3年遍訪全國(guó)，跋涉數(shù)十萬(wàn)公里，打動(dòng)8位制茶大師——制茶技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。他們堪稱瑰寶的制茶技藝、千百年心手相傳的制茶工藝決定了小罐茶的優(yōu)良品質(zhì)。原料與工藝的完美融合，技術(shù)與藝術(shù)的美妙交融配比，方能成就一款代表作。

就拿經(jīng)典的黃山毛峰而言，與市面上其他的黃山毛峰相比，小罐茶與謝老合作出品的小罐茶黃山毛峰，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)更加出眾。謝老介紹說(shuō)，高溫殺青對(duì)工藝請(qǐng)求非常高，尤其是芽頭，很容易就炒焦了。市面上很多黃山毛峰為了顏色翠綠、條形好看，所以放棄了高溫殺青和揉捻工藝，采用低溫殺青后烘干。而經(jīng)由謝家世代相傳的特別揉捻、烘焙等工藝加工制作而成的小罐茶黃山毛峰，形似雀舌而微卷，帶金黃魚(yú)葉，充分發(fā)揮黃山毛峰的香氣、滋味，保留傳統(tǒng)正味。

小罐茶黃山毛峰擇取黃山毛峰發(fā)源地徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)山地叢栽茶園的明前第一撥初展芽葉，不只是單芽，還是明前開(kāi)園茶頂芽，一叢茶樹(shù)也就幾十顆，數(shù)量稀少，格外珍貴。作為對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)的知名茶品牌，小罐茶黃山毛峰潔凈度也遠(yuǎn)超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，杜絕任何惡性雜質(zhì)，更要去掉瘦小、殘損的茶樣，只保留肥壯的，保證一罐茶約200多顆茶芽。經(jīng)由謝家世代相傳的特別的揉、捻、烘等工藝加工而成。成茶形似雀舌而微卷，帶金黃魚(yú)葉；沖泡后香氣如蘭，滋味甘甜、醇厚。肩負(fù)“做好中國(guó)茶，做中國(guó)好茶”的品牌使命，小罐茶一直將“好產(chǎn)品”作為品牌發(fā)展的根基，踐行好品質(zhì)在人心的產(chǎn)品精神，從采茶到制茶，從初制到精加工，從設(shè)計(jì)到工藝，從茶園到工廠，從茶農(nóng)到工人，每一個(gè)環(huán)節(jié)中的每一個(gè)人都力求精益求精。

喝茶本來(lái)就是一件充滿儀式感的事。小罐茶的出現(xiàn)，更完善了這類感覺(jué)。如今的小罐茶不斷引領(lǐng)中國(guó)茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)代化以及標(biāo)準(zhǔn)化，它致力于讓傳統(tǒng)的中國(guó)茶發(fā)展成為更加現(xiàn)代派的茶葉。八位制茶大師的加入，就注定了小罐茶的不平凡。小罐茶給人們帶來(lái)了更多的好茶，也讓更多的消費(fèi)者真正愛(ài)上飲茶。只有這樣，才能讓中國(guó)茶走得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)。

凰馨古茶楊振華是制茶大師嗎

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本題考查作用價(jià)格的因素。作用價(jià)格的因素有供求關(guān)系，商品本身價(jià)值的變化等。 “大紅袍”因?yàn)橄∮卸Ы痣y求。說(shuō)明該茶稀缺，供應(yīng)減少，供不應(yīng)求價(jià)格上升。而且制作工藝復(fù)雜，耗費(fèi)的勞動(dòng)量大說(shuō)明價(jià)值量增大所以價(jià)格高。本題選D項(xiàng)。

作為中國(guó)制茶大師，劉祥云是不是喝過(guò)很多竹葉青？

是。楊振華，男，漢族，1977年生，福建省安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)人，出生于制茶世家。中國(guó)普洱茶制茶大師，中國(guó)普洱茶行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，勐海凰馨茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)，級(jí)評(píng)茶師，勐海民間茶文化研究學(xué)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)。

劉祥云喝過(guò)的茶湯已經(jīng)有數(shù)十萬(wàn)杯。制作完成的茶芽，在通過(guò)他的品評(píng)之前，都不能稱為竹葉青。一杯合格的竹葉青，茶芽鮮嫩、茶湯明亮、嫩栗香濃郁、鮮爽醇厚。在香氣、湯色或味道上有任何稍微的不足，都不會(huì)被他的舌頭認(rèn)可，更不會(huì)出現(xiàn)在茶友的杯中。

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