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生茶茶x性比熟茶烈、刺激, 新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長久儲藏，香味越來越醇厚,市場售價也會隨年份而上漲。 業(yè)內(nèi)認(rèn)為普洱生茶較熟茶更具收藏和投資價值。

茶業(yè)市場上普遍被認(rèn)為投資價值較高的品牌有大益、老同志、陳升、龍潤、七彩云南等。

7542

大益集團(tuán)的7542是“88青”的本身，也業(yè)界“評判普洱茶生茶品質(zhì)的標(biāo)桿產(chǎn)品”。因其多年存放轉(zhuǎn)化品質(zhì)優(yōu)異,富有厚度和層次感，故此7542成為多數(shù)藏家存量最大，也被認(rèn)為是入門玩家收藏普洱生茶的基礎(chǔ)藏品。

紅印

紅印圓茶是勐海茶廠最早期即20世紀(jì)50年代的圓茶產(chǎn)品，因為茶餅的包裝棉紙正面，印著“八中茶”的中茶公司標(biāo)識，而中間的“茶字”是紅色的，而被市場消費(fèi)者雅稱為紅印普洱茶，或“紅印”。

88青

勐海茶廠1988年前后生產(chǎn)的7542青餅。由于存儲環(huán)境十分干凈，加上茶質(zhì)優(yōu)秀，經(jīng)過十年、二十年時間的盡染，他的轉(zhuǎn)化迷倒了所有喝過的人，88青的驚艷品質(zhì)也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市場均價3萬/餅。

龍印

2012年大益集團(tuán)出品茶品。原料在勐海茶廠萬噸級倉庫陳化3至7年，品質(zhì)絕佳,上市之后受到熱捧，市場價格一路飆升，出廠一年，價格翻6-8倍，極具投資和收藏價值。

關(guān)于普洱茶的分級疑問？

普洱茶的沖泡

（1）

茶具的選用

沖泡普洱茶一般是用紫砂茶具或瓷質(zhì)茶具。泡茶用蓋碗，蓋碗利于洗茶時將普洱表層的污物與異味洗去，蓋碗要選緣口外翻較多的，可采用時注水不宜過滿，以免燙手，假如用壺，要選用寬口扁腹的紫砂壺。紫砂的壺溫穩(wěn)定，能將茶品的缺點陷沒而提升品質(zhì)。公道壺也用紫砂，紫砂可去除異味，聚香含淑，使茶韻不散。

（2）

泡茶溫度

普洱茶的沖泡用現(xiàn)沸的開水。沸水可以使茶的異味盡快地散去，使茶香味更加濃郁。

（3）

茶水比例

普洱茶的茶水比例一般是1／40~60，喜歡煮茶的話，一般50克茶葉要放1.5至2公斤的水。一般老年人飲茶濃些，青年男女的飲茶則淡些。

（4）

沖泡時間

普洱茶的灰塵較多，首先要洗茶，好的普洱茶洗一次就可以，有的普洱茶氣味過濃，要洗兩次，洗茶用沸水，時間在3秒以內(nèi)。第一泡時用剛燒沸的開水，約92~95℃，泡制時間為20~25秒，然后斟茶入杯，第二泡時水溫約88~90℃，泡20~25秒，第三泡以后，將水燒沸，每泡30~45秒，第七泡到九泡，沸水，45~60秒。

大益普洱茶分類：勐海茶廠各個品種的產(chǎn)品均有本人特別風(fēng)格，它們是針對消費(fèi)者不同口感需求而設(shè)計開發(fā)的，不論你是喜歡生茶，還是喜歡熟茶；不論你是喜歡輕發(fā)酵的產(chǎn)品，還是喜歡適度發(fā)酵的產(chǎn)品，總有至少一款適合你。

7、大益普洱茶同一品種不同批次的產(chǎn)品品質(zhì)有差異嗎？

大益普洱茶同一品種不同批次的產(chǎn)品品質(zhì)都是一致的。大益普洱茶每個批次的產(chǎn)品都是嚴(yán)格依照所研究和開發(fā)的特別配方加工生產(chǎn)而成，所以相同品種不同批次的產(chǎn)品只是生產(chǎn)時間的安排上不同，其用料配方及加工工藝都是一樣的，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性能得到很好保障。

8、你能簡單介紹一下大益普洱7542和7572嗎？

7542是勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶青為里，幼嫩芽葉灑面，拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富，被市場譽(yù)為“評判普洱生茶（青餅）品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。

7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶，從70年代中期生產(chǎn)至今，采用金毫細(xì)茶撒面，青壯茶青為里茶，發(fā)酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高，為大眾所推崇，被市場譽(yù)為“評判普洱熟茶（普餅）品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”

9、能否簡單介紹一下大益近年推出的“V”字系列產(chǎn)品呢？

“V”字系列產(chǎn)品是指V93、V2和V4等產(chǎn)品。“V”字系列產(chǎn)品是在總結(jié)勐海茶廠過去經(jīng)典產(chǎn)品的原料、工藝、制成、品質(zhì)特征、風(fēng)味需求，以及文化傳承的基礎(chǔ)上，結(jié)合普洱茶新的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)的系列產(chǎn)品。“V”字系列產(chǎn)品不僅保留了傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品的風(fēng)格，又實施了新的創(chuàng)新。

V93沱茶——V93普洱沱茶產(chǎn)品，2005年初始創(chuàng)設(shè)計，是總結(jié)93年以來勐海茶廠經(jīng)典沱茶產(chǎn)品配方而研發(fā)的新產(chǎn)品。

V2餅茶——本產(chǎn)品源于經(jīng)典92方茶，又充分考慮餅茶的特點，精心研發(fā)的特別配方茶。

V4餅茶——秉承7542理念配方，以肥壯茶青為里，幼嫩芽葉灑面，經(jīng)優(yōu)化拼配和經(jīng)典的制造工藝加工而成。

10、聽說大益目前推出了“皇茶會”系列產(chǎn)品，能否簡單介紹一下呢？

大益“皇茶會”是專門針對頂級客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)的機(jī)構(gòu)，采用會員制營銷模式，不針對非會員銷售。皇茶會目前在北京設(shè)有頂級茶文化會所，該會所地處北京大學(xué)、清華大學(xué)和圓明園的交匯處，面積達(dá)2400平米，內(nèi)設(shè)19間以北宋宣和年間北苑貢茶名稱命名的頂級貴賓茶室，中西合璧的特別裝飾風(fēng)格，高雅莊重，凸顯皇家品茗體驗，讓來賓感受品茗的尊貴。

皇茶會系列產(chǎn)品是勐海茶廠以其數(shù)十年制茶之功力，集其所有原料之珍藏，傾心打造的大益最高級別茶品，也是普洱茶中不可多得的至味珍藏。

目前皇茶會推出的4款專供會員的特制普洱茶——“皇茶一號”和“太和”生、熟各一款，皆為頂級普洱生、熟茶珍品。其中“皇茶一號”熟茶選料考究、配方特別，全部選用布朗山特級原料，經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝發(fā)酵，發(fā)酵成熟度適中。餅型圓潤豐滿，芽葉通體金毫，條索緊細(xì)舒展。湯色紅濃明亮，滋味濃醇爽滑，陳香高而持久；“太和”茶餅外型圓潤優(yōu)美，條索緊結(jié)，嫩芽肥壯凸顯金毫。發(fā)酵成熟度適中，湯色褐紅明亮，滋味醇厚爽滑，香氣馥郁持久，回味明顯。“皇茶一號”及“太和”的生茶均采用勐海多年珍藏喬木茶原料壓制，頗具收藏價值。

11、“紫天”餅是指的哪個產(chǎn)品？

南天公司于1985年向勐海茶廠定制8592的產(chǎn)品，在其產(chǎn)品外包都蓋著紫色的“天”字圓印章，所以業(yè)內(nèi)稱其為“紫天餅”。

12、“八八青”是指哪個產(chǎn)品？

系指在1988年—1991年這個階段生產(chǎn)的7542餅茶。

13、“九二方茶”是指哪個產(chǎn)品？

勐海茶廠出產(chǎn)的方茶當(dāng)中，一小部分的包裝盒上貼有卷標(biāo)，上面注明了制造日期批號、保質(zhì)期、勐海茶廠的廠址、電話、電掛等資料，其中的制造日期批號，則用手工蓋印的方法蓋上了生產(chǎn)日期。在這些有貼卷標(biāo)的茶品中，1991年11月—1993年1月這段期間生產(chǎn)的茶品相對來講數(shù)量更大，現(xiàn)在在市場上還有一小部分產(chǎn)品在流通，市場的認(rèn)知度比較大，因而市面上有了“九二方茶”的通稱。

14、為什么有些產(chǎn)品叫“紫大益”，有些產(chǎn)品叫“紅大益”？

勐海茶廠在1989年成功注冊“大益”商標(biāo)，隨后生產(chǎn)的大益牌餅茶里都埋有大益牌內(nèi)飛，包裝紙也開始帶有大益標(biāo)識。早期常見的包裝紙有紅色和玫瑰紫兩種顏色，所以有些產(chǎn)品叫紅大益，有些產(chǎn)品叫紫大益。

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